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Categoria: News

4 itinerari del gusto alla scoperta della Sicilia gourmet

Redazione
4 itinerari del gusto alla scoperta della Sicilia gourmet
Nel Trapanese in fase di realizzazione nuove proposte per scoprire l'anima enogastronomica di un territorio incantevole, tra acque cristalline e riserve naturali Le acque turchesi, la natura incontaminata, le cittadine ricche di storia, ma anche i sapori più autentici, regalo di una terra e di un mare generosi: nasceranno a breve da questi punti di forza i nuovi Itinerari del... Leggi tutto...

Il Consorzio Vino Chianti da l’allarme crolla il consumo del vino del 70%

Redazione
Il Consorzio Vino Chianti da l’allarme crolla il consumo del vino del 70%
Crisi, crolla il consumo del vino del 70%. Il Consorzio Vino Chianti: “L’ultimo decreto ha dato un colpo durissimo al settore”. Il Presidente Busi "Governo assente o sordo, adesso servono interventi concreti” Un tracollo nel consumo del vino del 70%, è il costo stimato dell'ultimo decreto del Governo che chiude i locali alle 18. E’ l’allarme del Consorzio Vino Chianti, 3.000 produttori... Leggi tutto...

Al via la miniserie web uno Chef in bottega con Valerio Braschi

Redazione
Al via la miniserie web uno Chef in bottega con Valerio Braschi
Al via la miniserie web uno Chef in bottega con protagonista Valerio Braschi vincitore della 7^ edizione di MasterChef. Un tour nelle storiche botteghe italiane alla ricerca delle più originali eccellenze enogastronomiche. Prima tappa: il Piemonte.  Futuro e tradizione, qualità e tecnica, materie prime e strumenti, gusto italiano e saper fare internazionale. Sono questi gli ingredienti di “Uno chef in Bottega”, nuova miniserie... Leggi tutto...

Pera dell’Emilia Romagna IGP il frutto dell’autunno L’Europa firma i prodotti dei suoi territori

Redazione
Pera dell’Emilia Romagna IGP il frutto dell’autunno L’Europa firma i prodotti dei suoi territori
Pera dell'Emilia Romagna IGP il frutto dell'autunno L'Europa firma i prodotti dei suoi territori. Prosegue l'ultimo anno della campagna triennale di comunicazione e promozione della frutta e verdura DOP e IGP finanziata dall'Unione Europea. La Pera dell'Emilia Romagna IGP insieme all'Asparago Verde d'Altedo IGP, alla Ciliegia di Vignola IGP, alla Pesca e alla Nettarina di Romagna IGP, all'Insalata di Lusia IGP, al... Leggi tutto...

Domenico Raimondo alla guida del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop per la 4^ volta

Redazione
Domenico Raimondo alla guida del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop per la 4^ volta
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop rielegge Presidente Domenico Raimondo per la 4^ volta: «Innovare per affrontare l'emergenza» Domenico Raimondo inizia il suo quarto mandato alla guida del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Ieri pomeriggio 13 Ottobre 2020, nella seduta d'insediamento del nuovo Consiglio di amministrazione eletto lo scorso 30 settembre, è stato... Leggi tutto...

Primi uliveti resistenti alla Xylella inizia la raccolta delle olive

Redazione
Primi uliveti resistenti alla Xylella inizia la raccolta delle olive
Al via la raccolta nei primi uliveti resistenti alla Xylella. A due anni dall’impianto, parte la campagna per le aziende distrutte dal batterio che hanno deciso di ripartire puntando sulla cultivar Fs17 Favolosa. La campagna olearia in Italia si apre all’insegna della speranza.Nonostante le stime produttive della stagione siano negative, infatti, viene dal Salento, territorio flagellato dalla Xylella, la notizia... Leggi tutto...

La Mozzarella DOP a Casa Surace con uno spot è tutto da vedere

Redazione
La Mozzarella DOP a Casa Surace con uno spot è tutto da vedere
La Mozzarella DOP a Casa Surace con uno spot è tutto da vedere. Territorio ed economia, eventi, sostenibilità e un occhio da insider per chi lavora con la mozzarella DOP a cura del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP. Una ragazza che sembra appena uscita dall’acqua, con un vestito bianco che la fascia (e che rimanda già al candore... Leggi tutto...

Ottima la nuova vendemmia per la Cantina Assuli

Redazione
Ottima la nuova vendemmia per la Cantina Assuli
Ottima la nuova vendemmia per la Cantina Assuli. La stima è per uve di ottima qualità con una produzione leggermente in calo. Secondo le prime stime l’annata 2020 si presenta con delle uve di ottima qualità, sostenute da un andamento climatico sostanzialmente positivo, che non può che dare interessanti aspettative per i vini provenienti da questa vendemmia. È prevista una... Leggi tutto...

Nuovo disciplinare per il formaggio Piave DOP

Redazione
Nuovo disciplinare per il formaggio Piave DOP
Nuovo disciplinare per il formaggio Piave DOP. Per il decennale la DOP scommette su innovazione, piccole latterie e recupero delle tradizioni e si regala una nuova immagine con la campagna Nice to Eat EU Il Formaggio Piave DOP si rinnova nella tradizione. Un apparente ossimoro che nasconde un grande risultato, diventato ufficiale con la recente approvazione della modifica al disciplinare... Leggi tutto...

Vino Nobile di Montepulciano: il futuro si fa guardando al passato

Redazione
Vino Nobile di Montepulciano: il futuro si fa guardando al passato
Vino Nobile di Montepulciano: il futuro si fa guardando al passato. Nell’anno della pandemia tanti importanti punti di arrivo e partenza per la più antica denominazione italiana. Il futuro del Vino Nobile di Montepulciano sta nella sua storia. Parte da qui nel 2020, l’anno dei 40 anni dalla prima fascetta Docg d’Italia, il lavoro del Consorzio del Vino Nobile di... Leggi tutto...

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