Dal 26 al 28 ottobre Piazzale Plebiscito ospiterà per la prima volta il cibo di strada certificato
I migliori food truck, quelli di “4Wheels”, arrivano a Piacenza per accogliere centinaia di visitatori in tre giorni, tra musica, visite guidate del centro storico e naturalmente i sapori inconfondibili dell’unico cibo di strada certificato, quello con la tendina di Streetfood
Per la prima volta il cibo di strada certificato dall’Associazione Streetfood, farà tappa a Piacenza dove dal 26 al 28 ottobre, in Piazzale Plebiscito, arriveranno decine di food truck a marchio “4Weels”, il progetto di Streetfood che porta i migliori cibi di strada su truck d’Italia e del mondo. Saranno tre giorni di festa non solo legati ai cibi che si potranno assaporare (oltre 30 da tutto il mondo), ma anche grazie a un fitto programma a partire dalle visite guidate alla scoperta del centro storico, poi ancora musica e intrattenimento durante i tre giorni di festa. Prosegue così tornando al nord il tour nazionale dell’associazione Streetfood, l’unica che da dieci anni opera in Italia e nel mondo per la promozione e la riscoperta delle ricette originali dei cibi di strada dei territori. «Un grande piacere poter animare il cuore di questa bella città – spiega il presidente di Streetfood, Massimiliano Ricciarini – con un evento che ormai fa da richiamo a decine di altre città in tutta Italia e che noi non vogliamo sia fine a se stesso, ma che abbia l’obiettivo di coinvolgere tutto il centro storico a partire dalle bellezze che lo rappresentano, attraverso visite guidate con la guida Elisabetta Nicoli, che potranno essere prenotate da tutti i visitatori dell’area dei cibi di strada (per info e prenotazioni chiamare il tel 3382620675 o scrivere a indirizzo e-mail: altana.eli@libero.it ».
Il programma e i cibi di strada presenti. Come al solito non saranno solo i banchi di degustazione i protagonisti, ma anche visite guidate al centro storico di Piacenza e un ricco programma di intrattenimento a partire dal venerdì con il duo acustico: chitarrista Enrico Meloni di Milano con cantante Francesca, il sabato dj set. I cibi di strada sono riportati in allegato e spaziano per tutta Italia e per il mondo, dalle olive ascolane e dal fritto misto delle Marche, passando per le bombette di Alborebello, poi le specialità siciliane e ancora la piadina romagnola, gli arrosticini, fino agli internazionali con le carni bbq dagli Usa e la paella spagnola (menu completo in allegato).
Conosci Piacenza con Streetfood – L’Associazione Streetfood non porta solo cultura del cibo di strada ma questo fa da volano per attirare turisti verso le bellezze artistiche, storiche e culturali della città. Nello specifico l’Associazione Streetfood con la guida turistica piacentina Elisabetta Nicoli (Altana) propongono itinerario di visita in città: una passeggiata nel centro di Piacenza: dalla Cittadella Viscontea con Palazzo Farnese allo splendido Palazzo Comunale alla Cattedrale romanica vero e proprio gioiello d’arte simbolica, alla scoperta di una strana città di confine che fu tra i più importanti centri d’Europa in epoca medievale.
Ore 15 di domenica 28 ottobre incontro con la guida in piazzetta Plebiscito presso Truck birra artigianale streetfood. In caso di necessità il percorso potrà essere effettuato anche domenica mattina 10,30 – 13 e sabato 27 ottobre 15 – 17.30. Tariffa: € 5,00 a pax (oltre l’eventuale biglietto d’ingresso ai musei o alla Galleria). Riferimenti per prenotare:
“Altana” Elisabetta Nicoli Cell 338 2620675, e-mail: altana.eli@libero.it, sito: www.altana-piacenza.it
Il progetto “4Wheels”. I food truck con la tendina sono la grande novità dell’associazione che promuove il cibo di strada di qualità. Sotto il marchio “4Wheels” infatti sono stati selezionati alcuni dei cibi più famosi in Italia e nel mondo cucinati direttamente sui furgoni. Si tratta di un modo di interpretare in chiave moderna il cibo di strada, pur non perdendone i valori essenziali che sono poi quelli raccolti dal decalogo del cibo di strada che l’associazione porta avanti e con il quale seleziona i propri partner.
Dieci anni di Streetfood. Oggi, dopo dieci anni di attività, l’Associazione può vantare numeri importanti per il settore. A partire dagli eventi che in dieci anni hanno toccato oltre 100 città italiane, portando in degustazione centinaia di cibi di strada italiani e non solo, raggiungendo, si stima, circa 6 milioni di appassionati negli oltre 400 eventi messi in piedi. A questi eventi vanno aggiunti, oltre alla somministrazione di cibi “certificati”, anche attività culturali collaterali, come le visite guidate ai centri storici delle città che hanno ospitato i cosiddetti “Streetfood Village”, ma anche convegni, seminari e master di approfondimento. Oltre a questo sono decine le tesi di laurea alla quali l’associazione ha contribuito, centinaia i professionisti aiutati a entrare in questo settore partendo da zero.
