Le mele di Valtellina IGP
La produzione La gestione dei frutteti in Valtellina è basata su metodi di lotta integrata che tutelano maggiormente l'ambiente e l'operatore. Le mele vengono conservate in celle frigorifere con una temperatura compresa tra 0,2 e 2°C secondo le varietà. La conservazione avviene con tecniche di refrigerazione normale (AC), low oxigen (LO), ultra low oxigen (ULO). Golden Delicious (mela gialla) Aspetto:...
Leggi tutto...
