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Torta salata scandinava con salmone e formaggio fresco

Torta salata scandinava con salmone e formaggio fresco
In questa ricetta si unisce la delicatezza del formaggio fresco al sapore deciso e salato del salmone, in modo da creare un contrasto che rende più accattivante la degustazione. Da servire tiepida o a temperatura ambiente come secondo, o anche come piatto unico, diventa nutriente e completo, se accompagnato da una buona insalata mista o da verdure cotte. Difficoltà: facile... Leggi tutto...

Il Caviale

Il Caviale
Tutti sanno che il caviale è considerato uno dei cibi più costosi al mondo e mentre molti non vedono il motivo per cui si dovrebbe fare tanto scalpore per banali uova di pesce crudo, ci sono invece altri che lo definiscono un cibo dal gusto unico e squisito. Per questo motivo, esistono due linee di pensiero, quello delle persone che... Leggi tutto...

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