Tu sei qui
Home > Posts tagged "slow food" (Page 2)

Tag: slow food

Debutta il fagiolo della regina di Gorga

Redazione
Debutta il fagiolo della regina di Gorga
Un legume per ridare orgoglio al piccolo borgo del Cilento e ricreare un'economia locale Lo chiamano il fagiolo della regina, perché leggenda vuole che la regina di Napoli, Maria Carolina d'Asburgo, ne andasse letteralmente pazza. Siamo in Cilento, nel salernitano, e più precisamente a Gorga, frazione del Comune di Stio. È qui che Slow Food ha appena lanciato un nuovo Presidio, il... Leggi tutto...

Terra Madre Salone del Gusto 2020 non si ferma e rilancia

Redazione
Terra Madre Salone del Gusto 2020 non si ferma e rilancia
Un'edizione globale, fisica e digitale, che partirà l'8 ottobre per un viaggio di 6 mesi attraverso tutti i Paesi della galassia Slow Food Terra Madre Salone del Gusto si terrà nel 2020, proponendo un evento rivoluzionato in risposta alle nuove esigenze imposte dal Covid-19 e, a partire dall'8 ottobre e per sei mesi, coinvolgerà tutti i Paesi della galassia Slow Food,... Leggi tutto...

SlowFood: 30 anni di progetti in tutto il mondo

Redazione
SlowFood: 30 anni di progetti in tutto il mondo
  Lanciata la campagna internazionale che celebra la firma del Manifesto Slow Food, avvenuta a Parigi nel dicembre 1989: l’occasione per parlare dei tanti obiettivi raggiunti, guardando alle sfide del futuro. Sono passati 30 anni da quel weekend di dicembre del 1989, quando a Parigi i delegati in rappresentanza di 15 Paesi del mondo firmarono il Manifesto di Slow Food,... Leggi tutto...

Cheese 2019: e che Naturale sia!

Redazione
Cheese 2019: e che Naturale sia!
Formaggi naturali protagonisti della manifestazione, a Bra dal 20 al 23 settembre Quello che fa bene agli animali fa bene al territorio, alla biodiversità, al gusto e alla nostra salute «A Cheese 2019 mettiamo in scena la nostra idea di un futuro possibile, fatta di pascoli, di benessere animale, di biodiversità e tutela del territorio». Così Silvia de Paulis, esponente del Comitato... Leggi tutto...

La Guida degli Extravergini 2019 di Slow Food Editore

Redazione
La Guida degli Extravergini 2019 di Slow Food Editore
Presentata ieri, 5 maggio, a Villa fabbri di Trevi Giunta alla ventesima edizione è tornata in Umbria la presentazione della Guida agli Extravergini. La guida in cui Slow Food raccoglie e descrive la migliore produzione olivicola del 2018. Finite le degustazioni da poche settimane, ieri a Villa Fabbri di Trevi, grazie ad una collaborazione tra Comune di Trevi e Slow... Leggi tutto...

Il mondo delle api e del miele

Redazione
Il mondo delle api e del miele
In libreria dal 13 febbraio e già disponibile on line il nuovo libro di Cinzia Scaffidi Un nuovo volume della collana Manuali Slow di Slow Food Editore: per conoscere le api, difendere il loro mondo ripensando il nostro  rapporto con la natura,  imparare a scegliere il miele e ad apprezzarne gusto e  benefici La presentazione in anteprima martedì 12 febbraio alle 18,30 Sala... Leggi tutto...

Food for Change iniziativa Slow Food a Terra Madre

Redazione
Food for Change iniziativa Slow Food a Terra Madre
Si chiude la XII edizione dell’evento torinese: ma la sfida continua con la nuova campagna internazionale di Slow Food «La mia comunità alleva vacche, pecore e capre. Ma se negli anni ’70 la siccità era un fenomeno raro, ora dobbiamo affrontarla ogni due o tre anni. Il cambiamento climatico non è qualcosa di lontano e teorico, per noi è un... Leggi tutto...

SlowFood chiede al Governo la dichiarazione in etichetta del prezzo all’origine

Redazione
SlowFood chiede al Governo la dichiarazione in etichetta del prezzo all’origine
Prima di acquistare pensiamo a cosa c’è dietro a un prezzo troppo basso: non diventiamo complici del neo-schiavismo. Slow Food Italia condanna duramente lo sfruttamento di braccianti in agricoltura con tutte le sue tragiche conseguenze, in linea con una storia che anni ha portato la nostra associazione a battersi per sensibilizzare la popolazione sull’ignobile corsa al ribasso dei prezzi che si scarica... Leggi tutto...

Il mondo del Gelato storia, scienza, produzione, degustazione di Roberto Lobrano

Redazione
Il mondo del Gelato storia, scienza, produzione, degustazione di Roberto Lobrano
La presentazione alla Festa del Gelato Artigianale di Casalecchio di Reno (Bo) sabato 21 luglio alle 20.30 Piazza del Popolo, Bar Gelateria Teatro Dialogano con l’autore il giornalista de Il Resto del Carlino, Gabriele Mignardi e Antonella Bonora fiduciaria di Slow Food Bologna A seguire una “degustazione bendata” di gelato coinvolgerà il pubblico presente «Perché un manuale sul gelato artigianale?... Leggi tutto...

Pin It on Pinterest