Tu sei qui
Home > Posts tagged "vino" (Page 30)

Tag: vino

La Barbera

Redazione
La Barbera
Tra i grandi vini piemontesi la Barbera ha saputo ricavarsi negli anni un notevole spazio, grazie alla sua qualità e al lavoro di sapienti viticoltori. Vitigno autoctono piemontese e tra i piu' coltivati nella regione, piu' del nebbiolo e del moscato. Le zone interessate alla sua coltivazione sono quelle di Alba, Asti, Oltrepo' Pavese, dove nel corso dei secoli si... Leggi tutto...

Albiera Antinori: tradizione, passione e intuizione per il vino

Redazione
Albiera Antinori: tradizione, passione e intuizione per il vino
Da diversi anni ormai il tocco femminile è meritatamente presente in ogni settore, in politica, nell’imprenditoria, nell'artigianato. Sempre più spesso aziende di fama mondiale e rappresentative del nostro Paese sono guidate brillantemente da donne intraprendenti e all’avanguardia. Anche nel settore vitivinicolo ho potuto constatare, partecipando a manifestazioni o visitando nuove cantine, la presenza di ammirevole “donne del vino”, donne cioè che... Leggi tutto...

Auguri Gino! Evento in ricordo di Gino Veronelli

Redazione
Auguri Gino! Evento in ricordo di Gino Veronelli
Il prossimo martedì 2 febbraio 2016, a partire dalle ore 19,30, presso il ristorante Relais Chauteux da Vittorio a Brusaporto (BG), si svolgerà l’esclusiva cena-evento Auguri Gino!, in onore di Luigi Veronelli, pioniere della critica enologica nonché editore, scrittore, giornalista e gastronomo di fama internazionale. L’evento, nato dall’idea di Philippe Leveillè e è organizzato da Melagrana Food Creative Idea di Valentina Camozzi... Leggi tutto...

Il Madeira: classificazione e principali produttori

Redazione
Il Madeira: classificazione e principali produttori
Approcciare ad un Madeira è sempre un rito misterioso ed affascinante, tanto quanto leggere la bottiglia e immaginarne il contenuto. Suggestione il fatto che sia il vino più longevo al mondo? Ogni bottiglia è un viaggio nel tempo tra sapori ed evoluzioni di vitigno, metodo e territorio. Generalmente il Madeira- che all'inizio della sua carriera prendeva il nome dalle navi... Leggi tutto...

E’ finita l’attesa: ritorna Sapeur e Forli’ Wine Festival

Redazione
E’ finita l’attesa: ritorna Sapeur e Forli’ Wine Festival
Tre giorni tra i sapori e i profumi della migliore gastronomia regionale italiana, quella che non si trova al supermercato ed è prodotta in piccoli contesti dove le parole d’ordine sono autenticità e passione. Il nuovo anno inizia all’insegna del cibo di qualità con la 13^ edizione di Sapeur, la fiera del prodotto tipico e genuino, dedicata alle tradizioni culinarie... Leggi tutto...

La produzione di Vernaccia di San Gimignano verso il ”carbon neutral”

Redazione
La produzione di Vernaccia di San Gimignano verso il ”carbon neutral”
Si è  conclusa la seconda parte del progetto nato nel 2014 che ha come obiettivo quello di tracciare il profilo ambientale della Vernaccia di San Gimignano misurando il Carbon Footprint, ovvero la quantità di gas serra emessi direttamente o indirettamente in atmosfera nel corso dei processi dell'intera filiera produttiva, dalla gestione del vigneto alla vinificazione in cantina, fino all’imbottigliamento. E... Leggi tutto...

A Foligno l’ ”Umbria nel Bicchiere” di Slow Food accontenta tutti

Redazione
A Foligno l’ ”Umbria nel Bicchiere” di Slow Food accontenta tutti
Per il secondo anno consecutivo si è svolta a Foligno sabato 14 novembre 2015 la manifestazione “Umbria nel bicchiere”, organizzata da Slow Food Umbria. Per ospitare tale evento si sono aperte le porte di Palazzo Candiotti, uno dei più importanti complessi architettonici privati della città risalente al settecento, ora proprietà del Comune di Foligno. Come ha detto Sergio Consigli, presidente regionale... Leggi tutto...

Bacco: come l’arte può esprimere l’amore per il buon vino

Redazione
Bacco: come l’arte può esprimere l’amore per il buon vino
Gli amanti del mondo dell’enogastronomia non possono non essersi imbattuti nella figura di Bacco, associata da sempre al buon vino; ecco perché, noi che promuoviamo il buon bere e il buon cibo parleremo di lui. Abbiamo pensato che il modo migliore di presentare questo personaggio mitico fosse attraverso la pittura, non con un dipinto qualsiasi bensì con quello del Caravaggio,... Leggi tutto...

Ad ognuno il suo miele!

Redazione
Ad ognuno il suo miele!
Se per il vino esistono già da molti anni regole di abbinamento con il cibo, negli ultimi tempi stanno nascendo nuovi “matrimoni” all’insegna del gusto: come quello tra formaggi e mieli, due prodotti che in Italia conoscono una straordinaria varietà di tipologie, sapori e profumi. Nella ristorazione di alto livello, sempre più spesso i carrelli di formaggi sono presentati insieme ad... Leggi tutto...

In Vallagarina tra vigne e castelli alla scoperta del magico Trentino

Redazione
In Vallagarina tra vigne e castelli alla scoperta del magico Trentino
Mi succede ogni anno da quando sono bambina… arrivo a Rovereto e quando vedo le pergole trentine, mi spunta un sorriso. Mi riapproprio, guardando dal finestrino, dei paesaggi, dei castelli, delle colline che, colpite dall’ultima luce del giorno, sembrano di velluto, della forza delle montagne. Il Trentino non solo è una meraviglia, uno scrigno di bellezze che riconciliano l’uomo con... Leggi tutto...

Pin It on Pinterest