Il Circo Massimo cuore pulsante dell’enologia e gastronomia Made In Italy: 3.200 etichette, wine top tasting, chef e maestri pizzaioli. In calendario incontri business oriented, premiazioni e interviste per promuovere le produzioni enologiche e alimentari del nostro Paese.
Domani apertura di Vinòforum 2024, per la prima volta al Circo Massimo. Di grande spessore gli incontri in programma dedicati a professionisti del settore e a tutti gli appassionati che avranno l’occasione di entrare in contatto diretto con enologi, produttori. Sette serate che vedranno dialogare grandi chef, prestigiose cantine e numerosi artigiani del gusto, in un mix di degustazioni, momenti di confronto e focus tematici, all’insegna del buon gusto.
Vinòforum 2024, che gode anche del Patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Forestali e della Sovranità Alimentare, offrirà un palcoscenico di grande visibilità a tutte quelle Istituzioni regionali, Consorzi, Fondazione ed Enti di promozione, che lavorano con l’obiettivo di diffondere, presso il pubblico di settore e non, la conoscenza dei territori e delle produzioni ad esso legate. Operatori e appassionati potranno “visitare” la Regione Calabria, degustare i vini del Consorzio del Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e le eccellenze del Consorzio di Tutela Doc Friuli e Venezia Giulia, “percorrere” le Strade del Barolo e dei Grandi Vini di Langa in un percorso di degustazioni a tu per tu con produttori e grandi esperti. I grandi appassionati potranno scoprire le sfumature e gli stili dei vini del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria doc e docg, dell‘Istituto Marchigiano di Tutela Vini, del Consorzio Frascati Doc e Tutela Vini Roma Doc. Immancabile la tappa alla scoperta dell’olio extravergine di oliva 100% italiano grazie alla partecipazione di Unaprol e Fondazione Evooschool che mette in agenda un calendario di degustazione gratuite e corsi di abbinamento olio-cibo.
“La realizzazione di un progetto così ambizioso – afferma Emiliano De Venuti CEO di Vinòforum – è frutto della sinergia straordinaria che si è creata tra Vinòforum e le Istituzioni. Regione Lazio e Roma Capitale con l’Assessorato ai Grandi Eventi, Sport, Turismo e Moda e l’Assessorato all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei rifiuti, hanno condiviso con entusiasmo le nostre idee, sostenendoci e partecipando attivamente alla creazione dei contenuti. Un ringraziamento speciale va ad ARSIAL che con la sua collaborazione ha coinvolto larghe fasce del tessuto produttivo della nostra Regione, contribuendo in modo essenziale alla promozione del nostro territorio.”
