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A Castelnuovo di Magra (SP) sesta edizione di ”Benvenuto Vermentino”

A Castelnuovo di Magra (SP) sesta edizione di ”Benvenuto Vermentino”
Protagoniste più di 100 etichette di vini da vitigno vermentino provenienti dai quattro territori di produzione (Liguria, Sardegna, Toscana e Corsica), insieme alle cantine e alle dimore storiche del centro storico di Castelnuovo Magra (SP), tra eventi, laboratori del gusto, prodotti tipici, convegni e trekking tra i vigneti. Questo, ed altro ancora nella sesta edizione di “Benvenuto Vermentino” che torna... Leggi tutto...

La ricerca come base per migliorare la qualità del Pecorino Toscano DOP

La ricerca come base per migliorare la qualità del Pecorino Toscano DOP
Migliorare continuamente la qualità del latte ovino toscano e, conseguentemente, del Pecorino Toscano, attraverso la collaborazione con Università e centri di ricerca. É questa una delle attività che il Consorzio di tutela del Pecorino Toscano DOP sta portando avanti da alcuni anni e che lunedì 18 maggio 2015, nella cornice dell'Accademia dei Georgofili, ha visto la presentazione degli studi compiuti... Leggi tutto...

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