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Giorno: 1 Novembre 2015

La FOOD Revolution – Per scongiurare il punto di non ritorno

Redazione
La FOOD Revolution – Per scongiurare il punto di non ritorno
La Food Revolution è il libro più esauriente mai scritto sulla stato di salute dell’uomo occidentale e del Pianeta. Un grido di allarme sulla nostra sicurezza alimentare, minacciata dal cibo animale degli allevamenti intensivi e dagli effetti dell’uso sconsiderato delle biotecnologie in agricoltura. Una testimonianza che mostra l’impatto devastante che il consumo di prodotti animali provoca sulla Terra e sui suoi abitanti, umani e non.... Leggi tutto...

A Bologna dal 21 novembre ”Enologica 2015”

Redazione
A Bologna dal 21 novembre ”Enologica 2015”
Enologica, manifestazione promossa per il secondo anno consecutivo da Enoteca Regionale Emilia Romagna e curata da Giorgio Melandri, sceglie nuovamente il cuore dell’Emilia Romagna, Bologna, come palcoscenico ideale per il racconto della straordinaria quanto inedita filiera vitivinicola e agroalimentare di questo territorio. A Palazzo Re Enzo il 21, 22, 23 novembre 2015 si scriverà il nuovo capitolo di un racconto... Leggi tutto...

Brunello di Montalcino: un gioiello italiano

Redazione
Brunello di Montalcino: un gioiello italiano
La Val d'Orcia patrimonio unico italiano, luogo di interesse culturale e paesaggistico con paesi suggestivi di notevole spessore ed interesse, dove tra ulivi e cipressi si perde in piacevole armonia l'animo umano, come non poteva regalare cosi' in maniera naturale un grande vino. Montalcino comune di 5140 abitanti ai piedi del monte Amiata e' custode del prezioso prodotto della vite... Leggi tutto...

Marchi DOP e IGP: per l’olio extravergine è un valore aggiunto

Redazione
Marchi DOP e IGP: per l’olio extravergine è un valore aggiunto
Scarsa percezione del valore della certificazione di qualità e un'alta web reputation dell'olio italiano nei media di tutto il mondo: due concetti in apparente antitesi tra loro che mostrano le varie sfaccettature del comparto oleario italiano, evidenziando da una parte la capacità di promuovere l'olio italiano nel mondo e dall'altra la difficoltà a instillare nel consumatore una conoscenza dei marchi... Leggi tutto...

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