89ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba

24 Giugno 201924 Giugno 2019 Redazione

Venerdì 21 giugno è stata presentata l'89° edizione La presidente dell'Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba Liliana Allena, insieme a Carlo Bo sindaco della Città di Alba e Alberto Cirio presidente della Regione Piemonte e con Gianfranco Garau Sindaco di Grinzane Cavour, Tomaso Zanoletti presidente dell'Enoteca Regionale Piemontese Cavour, Giuliano Viglionevicepresidente della Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo, Luigi Barbero presidente dell'Ente Turismo Langhe Monferrato Roero, Marco Ottaviani presidente Carifrac di Fabriano, ha illustrato... Leggi tutto...

Gli appuntamenti del Tartufo Bianco delle Crete

8 Novembre 20188 Novembre 2018 Redazione

Due week end di novembre (10-11 e 17-18) a San Giovanni d’Asso con street food, cooking show, stand gastronomici e ristoranti per scoprire il “Diamante Bianco” Le “Cene di Gala” con il Brunello di Montalcino e lo champagne di Hautvillers, il concorso per premiare i migliori formaggi pecorini “a latte crudo” Il Tartufo Bianco delle Crete Senesi vi aspetta a... Leggi tutto...

Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi 10/11/17/18 novembre

3 Ottobre 20183 Ottobre 2018 Redazione

La trentatreesima edizione della Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi a San Giovanni d’Asso (Montalcino) Il presidente dei tartufai senesi: “Annata favorevole, ottimo rapporto qualità – prezzo, si parte da duemila euro” Tra le mostre mercato italiane più longeve dedicate a questo prezioso fungo ipogeo, c’è di diritto quella delle Crete Senesi che si svolge a San Giovanni... Leggi tutto...

Savini Tartufi e i 4 errori da evitare per gustare al meglio il tartufo

12 Ottobre 201712 Ottobre 2017 Redazione

Con l’arrivo dell’autunno si moltiplicano lungo tutto lo stivale le mostre, le sagre e le manifestazioni dedicate al tartufo, il prelibato fungo conosciuto sin dall’antichità a cui i Babilonesi attribuivano persino proprietà afrodisiache. Da allora il tartufo è divenuto protagonista di ricette indimenticabili, utilizzato per insaporire primi e secondi piatti, può essere bianco o nero, seppure le specie principali siano... Leggi tutto...

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