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Giorno: 22 Giugno 2016

I pirati del Kalterersee da Caldaro a Capri in tandem per far conoscere il vino dell’alto adige

Redazione
I pirati del Kalterersee da Caldaro a Capri in tandem per far conoscere il vino dell’alto adige
Andrea Moser e Gerhard Sanin (enologi di Cantina Kaltern ed Erste+Neue) hanno percorso 1250 chilometri per proporre il loro vino con la cucina regionale Si è conclusa con l'arrivo a Capri l'avventura de “I pirati del Kalterersee”. Andrea Moser e Gerhard Sanin, rispettivamente responsabili enologici delle cantine Kaltern e Erste+Neue di Caldaro (BZ), hanno percorso in dodici giorni 1250 chilometri in tandem dall'Alto... Leggi tutto...

L’arte e i sapori pugliesi si incontrano a Grottaglie (TA) alla settima edizione di Vino e Musica

Redazione
L’arte e i sapori pugliesi si incontrano a Grottaglie (TA) alla settima edizione di Vino e Musica
L’esperienza autentica tra le produzioni enologiche e musicali più importanti della Puglia 29-30 luglio 2016 quartiere delle ceramiche Grottaglie (TA) Verum et bonum. Come dire autentico e quindi bello, per certi aspetti raro. La settima edizione del cammino dell’arte e l’incontro dei sapori di “Vino è musica” è la conferma nell’anno della maturità di una esperienza vissuta “autenticamente” nel carnet dell’estate... Leggi tutto...

A Bologna da venerdì 9 settembre prende il via la 28^ edizione di SANA

Redazione
A Bologna da venerdì 9 settembre prende il via la 28^ edizione di SANA
Forte aumento del numero degli espositori e +30% di area espositiva per la manifestazione professionale del biologico e del naturale in Italia, organizzata da BolognaFiere. L’edizione numero 28 di SANA, , è in programma alla Fiera di Bologna da venerdì 9 a lunedì 12 settembre: l’evento si rinnova preparandosi ad accogliere un numero sempre più alto di espositori e di... Leggi tutto...

In autunno debuttano i Tuscany Food Awards

Redazione
In autunno debuttano i Tuscany Food Awards
Dall’olio alle birre, dal cioccolato fino ai formaggi: una giuria di esperti valuterà alla cieca le produzioni d’eccellenza suddivise in dieci categorie Arrivano in Toscana i primi Food Awards dell’enogastronomia. Dopo il successo della prima edizione in Sardegna – andata in scena la scorsa primavera a Cagliari – adesso per la kermesse è tempo del “passaggio di testimone” e dello... Leggi tutto...

Cresce il franchising nel 2016. Dati statistici da un’analisi di oltre mille aziende di settore.

Redazione
Cresce il franchising nel 2016. Dati statistici da un’analisi di oltre mille aziende di settore.
di I primi dati sull’andamento del franchising nel 2016 arrivano dal Centro Studi del Salone Franchising di Milano che, elaborando le statistiche provenienti dalle 1.000 aziende del settore che fatturano annualmente 23 miliardi di euro, ha stimato la crescita del primo trimestre in un + 0,3%, rispetto al primo trimestre del 2015. Una crescita ancora poco marcata, ma che conferma... Leggi tutto...

A Rimini Fiera dal 21 gennaio 2017 il salone mondiale dell’arte dolciaria artigianale

Redazione
A Rimini Fiera dal 21 gennaio 2017 il salone mondiale dell’arte dolciaria artigianale
Le tradizionali cinque giornate del salone mondiale del dolce artigianale saranno a Rimini Fiera dal 21 al 25 gennaio 2017. Sempre più ‘horeca oriented’, dalla prossima edizione SIGEP aggiunge ufficialmente il caffè fra i suoi protagonisti, assumendo la nuova denominazione di Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianali e Caffè. Dopo l’eccezionale successo della scorsa edizione (201.000 visitatori professionali, 41.000 dall’estero, 720 fra giornalisti e... Leggi tutto...

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