VINITALY 2022 intervista a Francesco Bedin
Mese: Maggio 2022
La cucina lombarda e non solo dell’Osteria del portone
All’Osteria del portone di Melegnano, cittadina alle porte di Milano, la storia fa la sua parte a beneficio del turista e del gastronomo: la posizione del locale è centrale, di fianco al Castello Mediceo, edificato nel XIII secolo ed ampliato nei successivi. Dal canto suo, l’Osteria del Portone era un’antica locanda con stallazzo, come conferma la scritta sulla targa...
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Il Concorso Miglior Enotecario d’Italia presenta i suoi 6 finalisti
Gli enotecari si sono sfidati nella semifinale del concorso ideato da AEPI (Associazione Enotecari Italiani Professionisti) lo scorso 28 aprile. In attesa di premiare il miglior enotecario durante la finalissima di Roma del prossimo giugno vi sveliamo chi sono i sei finalisti. Tra i finalisti, il veneto Filippo Carraretto che volerà a Roma per la finalissima di giugno a rappresentare...
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Il 14 maggio appuntamento in Castiglione in Teverina con il sabato del Vignaiolo FIVI
La longevità dei bianchi del Lazio protagonista di un convegno condotto dal giornalista Gianluca Semprini. Ai banchi d’assaggio 30 Vignaioli e oltre 150 vini Il 14 maggio a Castiglione in Teverina (Viterbo) si terrà il Sabato del Vignaiolo, occasione per i produttori FIVI di incontrare operatori e winelovers. 18 gli appuntamenti organizzati in diverse parti d’Italia dalla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti per raccontare le realtà territoriali degli oltre 1400 soci. ...
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La Guida agli Extravergini 2022 torna per far conoscere oli, uomini e territori
125 collaboratori hanno recensito 750 aziende segnalando 1.180 oli extravergini di qualità La Guida agli Extravergini 2022, a cura di Slow Food Italia, ha fatto il suo debutto in società a Firenze a Palazzo Vecchio. Una sede prestigiosa per una guida che «con il passare degli anni – sottolinea Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia –, si è imposta all'attenzione del pubblico e degli...
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La Bottega di Acetaia Giusti porta a Milano la cultura dell’Aceto Balsamico di Modena
Inaugurata a fine 2021, la nuovissima Bottega Giusti di Milano si propone come una "galleria esperienziale" tra botti secolari e antichi oggetti dell'arte acetiera modenese, per condurre il visitatore alla scoperta della storia e della cultura dell'Oro Nero di Modena. Un prodotto che è nella top five delle specialità alimentari DOP e IGP italiane, con un'esportazione che ne fa uno...
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Isidoro Rebuli confermato Presidente della Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene
Il neo Presidente intende proseguire il percorso già tracciato nei precedenti mandati, volto a valorizzare l’identità storica e culturale della nostra terra e ad elevare la qualità dei prodotti e dei servizi della nostra offerta turistica. Isidoro Rebuli, noto ristoratore e albergatore di Valdobbiadene, è stato riconfermato per la quarta volta Presidente della Strada del Prosecco e Vini dei Colli...
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VINITALY 2022 Intervista a Federico Cleva
