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Autore: Redazione

Settembre Gastronomico a Parma da 1 al 30 settembre

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Settembre Gastronomico a Parma da 1 al 30 settembre
Il cibo protagonista per un mese in città e provincia con un percorso culinario ed esperienziale che coinvolge le eccellenze del territorio. Dopo aver assaporato “Cibus” con il fuori salone “Cibus Off” in maggio e vissuto il “City of gastronomy Festival” in giugno, un nuovo appuntamento per celebrare la vocazione di Parma, Città Creativa UNESCO per la Gastronomia. Un appuntamento... Leggi tutto...

Jazz&Wine 15 settembre e 13 ottobre al Vigilius Mountain Resort di Monte San Vigilio

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Jazz&Wine 15 settembre e 13 ottobre al Vigilius Mountain Resort di Monte San Vigilio
Due appuntamenti per scoprire la Schiava alto atesina accompagnati dalla buona musica a 1500 metri Il vigilius mountain resort, design hotel ecosostenibile in Alto Adige, situato sul monte San Vigilio a 8 minuti di funivia da Lana (BZ), ospita il Jazz&Wine, che si terrà il 15 settembre e il 13 ottobre. Il Jazz&Wine è un evento che si iscrive nella... Leggi tutto...

Di Gavi in Gavi il 26 agosto con lo Chef Antonino Cannavacciuolo

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Di Gavi in Gavi il 26 agosto con lo Chef Antonino Cannavacciuolo
Il Consorzio di Tutela del Gavi festeggia i 20 anni di DOCG celebrando la Sostenibilità e la Cucina Zero Sprechi Domenica 26 agosto sarà giorno di festa con Di Gavi in Gavi, la celebrazione del futuro del territorio e della tutela della denominazione che festeggia i 20 anni di DOCG. Sabato 1° settembre ospite di Libarna, antica città romana, c’è... Leggi tutto...

Rural Festival 8 e 9 settembre a Rivalta di Lesignano De’ Bagni

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Rural Festival 8 e 9 settembre a Rivalta di Lesignano De’ Bagni
Il weekend dell’8 e 9 settembre 2018 torna nel parmense per il quinto anno l’appuntamento con agricoltori e allevatori custodi di antiche varietà vegetali e razze animali, per un viaggio alla scoperta del patrimonio rurale dell’Emilia Romagna, Toscana e quest’anno anche Liguria Sabato 8 e domenica 9 settembre 2018 a Rivalta di Lesignano De’ Bagni (Parma) torna per la quinta... Leggi tutto...

Bacco e Bacalà ad Ancignano di Sandrigo il 23 settembre

Redazione
Bacco e Bacalà ad Ancignano di Sandrigo il 23 settembre
Domenica 23 settembre ad Ancignano di Sandrigo (Vicenza) torna Bacco e Bacalà. Il piatto vicentino abbinato ad oltre 150 vini. Novità: presenti anche sei birrifici artigianali Vino e bacalà si incontrano a Sandrigo. L'appuntamento è per domenica 23 settembre 2018 dalle 15.30 alle 21.30 a Villa Mascotto ad Ancignano di Sandrigo (Vicenza), con la quarta edizione del banco d'assaggio Bacco... Leggi tutto...

Burger “Galbusera” di rapa rossa

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Burger “Galbusera” di rapa rossa
Dosi per 4 burger - Tempo: 60 minuti - Difficoltà: facile. 80 gr di rapa rossa, 150 gr di riso integrale, 30 gr di lenticchie, 30 gr di pane grattugiato, 50 gr di cipolla, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di salsa Tahina, 1/2 cucchiaino di timo o maggiorana, 1/2 cucchiaino di semi di finocchio tostato, 1/2 cucchiaino di senape in... Leggi tutto...

Tenuta Placidi, Arianna rivoluziona il business di famiglia con la viticoltura Bio

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Tenuta Placidi, Arianna rivoluziona il business di famiglia con la viticoltura Bio
Arianna, mettendosi a capo di Tenuta Placidi, l’azienda di famiglia, diventa imprenditrice a soli 24 anni, dopo la morte del nonno da cui eredita 32 ettari suddivisi in bosco, uliveto, seminativo e vigna. Arianna riconverte il business,restituisce nuova vita ai terreni e ne moltiplica la capacità produttiva applicando l’approccio biologico alla viticoltura. Insieme alla produzione cresce anche l’azienda che oggi coltiva... Leggi tutto...

A Tavola con il Nobile 18 e 19 agosto a Montepulciano

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A Tavola con il Nobile 18 e 19 agosto a Montepulciano
La sedicesima edizione del premio enogastronomico con le contrade. “A Tavola con il Nobile”: i “Pici” nazionali incontrano la prima Docg d’Italia. Tutto pronto nella città del Vino Nobile di Montepulciano per il grande concorso ideato da Bruno Gambacorta in collaborazione con il Consorzio che vedrà le otto contrade protagoniste del Bravìo delle Botti sfidarsi ai fornelli. Madrina dell’edizione la sommelier... Leggi tutto...

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