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Alcol e vino, un rapporto da ripensare

Lorella Mehmetllari
Alcol e vino, un rapporto da ripensare
Una relazione del vicepresidente dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino, Vincenzo Gerbi, analizza la questione dei vini dealcolati e le evidenze dell’Oms sugli effetti dell’alcol. Rosario Di Lorenzo (presidente Aivv): «Tra tradizione e nuove sfide del settore, vogliamo offrire il nostro contributo scientifico per capire quale sarà il futuro della vitivinicoltura italiana». È un momento di grande attenzione quello... Leggi tutto...

Grégoire Desforges nuovo Presidente Baglio di Pianetto

Lorella Mehmetllari
Grégoire Desforges nuovo Presidente Baglio di Pianetto
Radici ben piantate tra le alture palermitane, brand identity autentica e autosufficienza energetica sono gli obiettivi primari del nuovo Presidente, deciso a dare respiro internazionale a Baglio di Pianetto e a sviluppare un enoturismo rigenerativo. Grégoire Desforges è ufficialmente il nuovo presidente di Baglio di Pianetto. Dopo un 2024 da protagonista come spokeperson della cantina, acquisisce le quote di maggioranza... Leggi tutto...

L’Orso gentile inaugura la nuova linea cantina Vignato

Lorella Mehmetllari
L’Orso gentile inaugura la nuova linea cantina Vignato
Ambasciatrice dei vini vulcanici di Gambellara, l’azienda biologica avvia un percorso di esplorazione tra i vitigni e terroir veneti interpretandoli secondo natura. Primo brindisi con una Garganega che nasce sulle colline del Soave, tra i calcari rosa di Costeggiola. Esplorare nuovi territori e possibilità, andando oltre al binomio Garganega-Gambellara che costituisce il cuore della propria produzione e restando fedeli al... Leggi tutto...

Pomologik Dry January

Lorella Mehmetllari
Pomologik Dry January
Elemento Indigeno porta in Italia un’alternativa naturale e fresca per chi sceglie un gennaio senza alcol, ma genuino e ricco di sapore. Anche quest’anno il Dry January torna a ispirare nuove abitudini di consumo consapevole. In un mondo sempre più orientato verso scelte responsabili e uno stile di vita sano, Elemento Indigeno celebra l’iniziativa proponendo una selezione dei sidri artigianali firmati Pomologik. In un... Leggi tutto...

Anteprima Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria 2025

Lorella Mehmetllari
Anteprima Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria 2025
Il 20 e 21 gennaio 2025 la presentazione della nuova annata olearia umbra, andrà in scena a Spoleto (Pg) con la proposta di due itinerari di “Evo&Art Experience” nelle sottozone della Dop Umbria dei Colli Amerini e dei Colli Orvietani. Il 20 e 21 gennaio 2025 l’Umbria torna a raccontare il suo olio extravergine di oliva DOP con la quarta... Leggi tutto...

Faak celebra il World Pizza Day

Lorella Mehmetllari
Faak celebra il World Pizza Day
Dal 17 al 26 gennaio 2025 da Faak sarà disponibile la Pizza di Rinforzo, ispirata al piatto della tradizione partenopea e un classico della cucina di Viviana Varese, reinterpretato per l’occasione in chiave lievitata.   Faak “Cibo e Vino a Ribellione Naturale”, l’ultimo progetto milanese di Viviana Varese situato in zona Scalo Farini in via Arnaldo da Brescia, festeggia la... Leggi tutto...

Monteverro brilla tra i grandi del vino

Lorella Mehmetllari
Monteverro brilla tra i grandi del vino
La realtà di Capalbio raccoglie consensi sulle guide nazionali e internazionali. Spiccano i 100 punti di Decanter per il Monteverro 2011 e 2019. Monteverro – cantina gioiello di Capalbio –conferma il suo ruolo di eccellenza nel panorama vitivinicolo, ottenendo prestigiosi premi e valutazioni di altissimo livello sia in Italia sia all’estero. “È per noi un grande onore e una gratificazione... Leggi tutto...

“Bella”, la mozzarella di bufala campana perfetta per la pizza.

Lorella Mehmetllari
“Bella”, la mozzarella di bufala campana perfetta per la pizza.
Un progetto firmato Sorì e Ciro Salvo. Il meglio della produzione casearia e dell’arte bianca per una storia d’amore tutta campana. Mozzarella di bufala sì o no? E’ il dubbio amletico per gli amanti della pizza, e per i pizzaioli, che da una parte non vorrebbero rinunciare a questa accoppiata tra due dei prodotti più buoni e golosi al mondo,... Leggi tutto...

10° Wine&Siena

Lorella Mehmetllari
10° Wine&Siena
Dal 25 al 27 gennaio, il 10° Wine&Siena celebra le eccellenze premiate dai The WineHunter Awards. Lunedì 27 dedicato agli operatori del settore e alla stampa: accrediti online su wineandsiena.com. Il primo grande evento enogastronomico dell’anno in Italia torna a Siena dal 25 al 27 gennaio: è Wine&Siena, la rassegna voluta dal patron di Merano WineFestival, Helmuth Köcher, e dal... Leggi tutto...

L’ALTRA TOSCANA: IV edizione

Lorella Mehmetllari
L’ALTRA TOSCANA: IV edizione
Tredici Denominazioni porteranno in degustazione le nuove annate raccontando un volto diverso della Toscana enologica. Tredici DOP e IGP e i rispettivi Consorzi, tutti assieme - il 20 Febbraio a Palazzo Affari a Firenze - per raccontare una Toscana del vino diversa fatta di Denominazioni piccole o ancora poco conosciute che arricchiscono, con punte di qualità sempre più alte, l’offerta... Leggi tutto...

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