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Il piatto Veg_Mamy

Il piatto Veg_Mamy
Ogni donna che inizia la maternità deve conoscere bene i diversi meccanismi biofisici messi in moto dallo sviluppo di un nuovo essere dentro il proprio corpo e cosa deve fare per prendersi cura di sé e del proprio bambino. A questa esigenza hanno pensato un ostetrico-ginecologo gentile e di grande esperienza, Roberto Fraioli, un medico nutrizionista esperto in alimentazione vegetariana, Luciana... Leggi tutto...

Guida agli oli extravergine di oliva di Puglia 2015

Guida agli oli extravergine di oliva di Puglia 2015
Selezionati e di altissima qualità gli oli recensiti quest'anno nella Guida agli oli extravergine di oliva di Puglia, giunta alla sua ottava edizione. La guida, infatti, esalta il meglio dell'olivicoltura pugliese suggellando lo storico connubio fra la gastronomia e il territorio e promuovendo uno dei prodotti di punta del paniere agroalimentare della regione, l'olio extravergine di oliva. E, come ha osservato... Leggi tutto...

Le Soste 2015 – Viaggio tra le eccellenze del gusto famose nel mondo

Le Soste 2015 – Viaggio tra le eccellenze del gusto famose nel mondo
Edito da Mediavalue srl "Le Soste 2015 - Viaggio tra le eccellenze del gusto famose nel mondo" è la Guida dell'Associazione Le Soste che da 33 anni promuove l'eccellenza della cucina italiana. Il volume di pregio, dalla veste editoriale e tipografica elegante e raffinata, in duplice edizione, italiana e inglese, presenta quest'anno una grande novità: il taglio editoriale dell'opera è... Leggi tutto...

Gravner – Coltivare il vino

Gravner – Coltivare il vino
Nella bellissima cornice del locale Settembrini libri e cucina si è tenuta la presentazione del libro "Gravner - Coltivare il vino" un racconto di Stefano Caffarri con immagini di Alvise Barsanti, che narra la nascita dei grandi vini prodotti da Josko Gravner nella sua fantastica azienda. Un libro che si presenta fuori dagli schemi classici della scrittura, legando alla libertà... Leggi tutto...

La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene

La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene
Sono cinque anni ormai che ho questo libro ed ogni volta che lo leggo o semplicemente lo sfoglio come una reliquia al leggere di certe frasi quasi mi commuovo. Nulla di triste, solo che alcune ricette sembrano poesie, complice il linguaggio dell'epoca forse la passione con la quale scriveva l'Artusi, ma in me come cuoco, riesce a far sempre fantasticare... Leggi tutto...

Genuino Clandestino

Genuino Clandestino
Genuino Clandestino è una rete informale di realtà agricole e urbane impegnate a promuovere il diritto alla terra e al cibo, nell'ottica della difesa dell'ambiente e del territorio, della promozione dei legami sociali e dei diritti di chi la terra la lavora. Gli autori raccontano, attraverso le parole e le fotografie, dieci realtà che hanno deciso di sfidare le regole... Leggi tutto...

Le chiavi per aprire 99 luoghi segreti di Milano

Le chiavi per aprire 99 luoghi segreti di Milano
Ci sono occasioni a due facce, destinate a farti riflettere almeno due volte. Così è per la serata milanese di martedì 17 marzo, presso il Ristorante Bellariva, dedicata al libro “Le chiavi per aprire 99 luoghi segreti di Milano". La cornice è quella fascinosa dell’alzaia del Naviglio Grande, con le sue luci soffuse e la sua isola pedonale ad alto tasso... Leggi tutto...

A noi donne piace il rosso

A noi donne piace il rosso
Rosso di vino forte: inebria. Rosso di labbra sensuali:  rapisce.  “A noi donne piace il rosso” è l’ultimo lavoro di Daniela Farnese autrice del best-seller “Via Chanel n° 5". Il romanzo è stato presentato a Milano mercoledì 21 gennaio u.s., nella preziosa cornice dell’ Hotel Milano Scala, a due passi da via Brera. Un libro per celebrare la passione per il... Leggi tutto...

Il libro completo del vino

Il libro completo del vino
Giunto alla quattordicesima edizione, il long seller di Giuseppe Sicheri contiene tutto quanto c'è da sapere sul vino, dalle sue caratteristiche più importanti e note ai suoi aspetti meno conosciuti. Partendo dalle informazioni relative alla vite - nozioni importanti per comprendere meglio le varie fasi di lavorazione del vino - "il libro completo del vino" prende in esame i diversi vitigni.... Leggi tutto...

Il grande libro dell’olio di oliva

Il grande libro dell’olio di oliva
La storia dei paesi del Mediterraneo, favoriti da un clima mite e fecondo, è stata segnata dalla produzione dell'olio d'oliva, tanto che diverse città sono nate e si sono sviluppate proprio grazie al commercio di questo antichissimo e pregiato prodotto della civiltà umana. Così, quando si parla di cultura mediterranea, si parla anche di cultura dell'olio: una cultura radicata e... Leggi tutto...

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