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Categoria: Gastronomia

Agrifestival dell’uva e dei vecchi mestieri

Lorella Mehmetllari
Agrifestival dell’uva e dei vecchi mestieri
Il 10 settembre 2023 SuttoWine si immergerà in atmosfere del passato con Agrifestival, un evento colmo di attività e di intrattenimento. Fare un tuffo nel passato, vivere gli scenari di vita di “una volta” e scoprire mestieri e tradizioni antichi parte della storia del luogo: “Agrifestival dell’uva e dei vecchi mestieri” sarà tutto questo. L’evento si terrà domenica 10 settembre... Leggi tutto...

VI edizione della festa a Casa Cayega

Lorella Mehmetllari
VI edizione della festa a Casa Cayega
Domenica 10 settembre il Roero Arneis Docg Cayega torna protagonista della festa di Tenuta Carretta, con un inedito programma dedicato ai cinque sensi. Tutto è ormai pronto per Casa Cayega, la festa di Tenuta Carretta giunta alla sua 6ª edizione in calendario a Piobesi d’Alba domenica 10 settembre, con un programma rinnovato che vedrà il coinvolgimento di tutti i sensi... Leggi tutto...

Masterclass, degustazioni e abbinamenti

Lorella Mehmetllari
Masterclass, degustazioni e abbinamenti
Appuntamento da venerdì 8 a domenica 17 settembre all'insegna del gusto e del piacere!  Il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato alla Douja d’Or 2023 organizzano masterclass, prodotti locali, piatti della tradizione e abbinamenti esclusivi, e naturalmente degustazioni: la Douja d’Or si propone come appuntamento irrinunciabile e il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato ne è protagonista con... Leggi tutto...

Cheese 2023: tutto il cacio minuto per minuto

Lorella Mehmetllari
Cheese 2023: tutto il cacio minuto per minuto
Dall'alba al tramonto (e oltre): la giornata ideale da trascorrere a Bra (Cn), dal 15 al 18 settembre. Chi ha esperienza di Cheese - a Bra (Cn) dal 15 al 18 settembre 2023 - sa che ci si sposta soltanto a piedi e che, nel raggio di pochi metri, si può vedere, fare e sperimentare di tutto. Ma come destreggiarsi tra i numerosi spazi... Leggi tutto...

“Amerino Tipico Festival”

Lorella Mehmetllari
“Amerino Tipico Festival”
Il 23 e 24 settembre 2023 ad Amelia (Tr) e nelle terre dell’Amerino il festival delle esperienze del vino, dell’olio e dei sapori. Si terrà il 23 e 24 settembre 2023, in Umbria, la prima edizione di “Amerino Tipico Festival” una due giorni di esperienze di scoperta delle tipicità, delle qualità, dei valori, dei paesaggi del territorio Amerino, nell’Umbria meridionale,... Leggi tutto...

Un viaggio alla scoperta dell’Asiago

Lorella Mehmetllari
Un viaggio alla scoperta dell’Asiago
Consorzio Tutela Formaggio Asiago: al via il progetto filiera trasparente. L’Asiago DOP racconta la sua autenticità ad operatori, stampa, alta ristorazione e appassionati. Dal primo all’11 settembre prende il via il progetto “filiera trasparente” del Consorzio Tutela Formaggio Asiago, un viaggio alla scoperta della filiera corta di produzione dell’Asiago DOP e dell’ecletticità delle caratteristiche del prodotto rivolto ad operatori professionali... Leggi tutto...

Aperitivo Gourmet a base di Baccalà e Champagne

Lorella Mehmetllari
Aperitivo Gourmet a base di Baccalà e Champagne
Domenica 17 settembre a Villa Mascotto (Vicenza) Bacco & Baccalà con oltre 80 etichette in degustazione. Per la prima volta anche una selezione di Champagne. A Sandrigo torna Bacco & Baccalà, l’appuntamento dedicato all’abbinamento di vini e pietanze a base di bacalà con Stoccafisso di Lofoten IGP. L’aperitivo gourmet, fissato per domenica 17 settembre dalle 17.30 alle 22.00 nel grande... Leggi tutto...

Traguardo export per Umbria e Toscana negli Usa

Lorella Mehmetllari
Traguardo export per Umbria e Toscana negli Usa
Traguardo storico per i salumi di Toscana e Umbria che ottengono il tanto atteso riconoscimento per l’esportazione negli Usa. Pubblicato sul Federal Register l’ampliamento delle regioni autorizzate all’export per Toscana e Umbria. La soddisfazione dei Consorzi di Finocchiona e Prosciutto di Norcia. Con estrema soddisfazione i Consorzi di Tutela della Finocchiona IGP, per la Toscana, e del Prosciutto di Norcia... Leggi tutto...

Tutte le parole per dire Cheese, a Bra dal 15 al 18 settembre

Redazione
Tutte le parole per dire Cheese, a Bra dal 15 al 18 settembre
Pascoli, prati e comunità locali al centro di conferenze, degustazioni e proiezioni della Casa della Biodiversità, spazio di riflessione e confronto I prati stabili, la sopravvivenza dei casari di piccola scala tra regole pensate per gli allevamenti intensivi e difficoltà di accesso ai pascoli, la montagna rigenerata dalle comunità che la vivono e la crisi climatica che ne determina mutamenti dall'impatto... Leggi tutto...

A Tavola con il Nobile: Talosa vince il premio con l’acquacotta

Redazione
A Tavola con il Nobile: Talosa vince il premio con l’acquacotta
E' giunto alla ventunesima edizione il concorso del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano. Il tema scelto per questa edizione è stato quello dei "Piatti al cucchiaio". Talosa raggiunge nel palmares la Contrada di Collazzi con cinque vittorie. In 21 anni recuperate oltre 200 ricette della tradizione gastronomica locale. Madrina dell'evento Roberta Morise di Rai 1. Con l'Acquacotta la Contrada... Leggi tutto...

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