Un viaggio alla scoperta dell’Asiago
Consorzio Tutela Formaggio Asiago: al via il progetto filiera trasparente. L’Asiago DOP racconta la sua autenticità ad operatori, stampa, alta ristorazione e appassionati. Dal primo all’11 settembre prende il via il progetto “filiera trasparente” del Consorzio Tutela Formaggio Asiago, un viaggio alla scoperta della filiera corta di produzione dell’Asiago DOP e dell’ecletticità delle caratteristiche del prodotto rivolto ad operatori professionali...
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