Tu sei qui
Home > News > Gastronomia (Page 12)

Categoria: Gastronomia

Se il Porcino si incorona re dell’Appennino

Lorella Mehmetllari
Se il Porcino si incorona re dell’Appennino
Dal 29 settembre al 1° ottobre 2023, la 26esima edizione della Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto (PR). Da non perdere il nuovo museo e il gemellaggio di delizie con il tartufo bianco di Alba. Saporito, carnoso, ma soprattutto buono e mangereccio. Il fungo è protagonista del debutto di ogni autunno nel Belpaese, ma sull’Appennino Parmense ha anche il... Leggi tutto...

3ª edizione del Premio Ercole Olivario 

Lorella Mehmetllari
3ª edizione del Premio Ercole Olivario 
Al via le iscrizioni alla terza edizione del concorso nazionale che premia le migliori olive prodotte e trasformate in Italia. Si è aperta la campagna iscrizioni alla terza edizione del Premio Ercole Olivario - Sezione “Olive datavola”, il concorso nazionale che premia le migliori realtà aziendali italiane del settore olivicolo-oleario. L’iscrizione al concorso, possibile fino al 31 ottobre 2023, è riservata a olivicoltori e produttori singolio associati nonché... Leggi tutto...

Caseifici Open Day 2023, la Latteria Perenzin svela i suoi segreti

Lorella Mehmetllari
Caseifici Open Day 2023, la Latteria Perenzin svela i suoi segreti
In calendario sabato 23 e domenica 24 settembre visite guidate, degustazioni, analisi sensoriali, acquisti a km 0, laboratori per imparare a fare il formaggio e cheese party con dj. San Pietro di Feletto. Latte, sale e caglio, ma non solo. In occasione di Caseifici Open Day 2023, la Latteria Perenzin svela ai suoi ospiti la ricetta per preparare un formaggio... Leggi tutto...

Venti Mediterranei soffiano ad Agrigento e Torino allo Youth&Food

Lorella Mehmetllari
Venti Mediterranei soffiano ad Agrigento e Torino allo Youth&Food
Le due città gemellate per il festival di Slow Food organizzato nell'ambito del progetto "Youth&Food" – Il cibo veicolo di inclusione per i minori stranieri non accompagnati. Incontri, laboratori, cene e momenti musicali: è il festival Venti Mediterranei – culture, cibo e società -, che si terrà ad Agrigento dal 29 settembre al 1 ottobre per poi passare il testimone a Torino dal 27 al 29 ottobre in... Leggi tutto...

Chef Filippo Sinisgalli e il menù zero-sprechi

Lorella Mehmetllari
Chef Filippo Sinisgalli e il menù zero-sprechi
Nuovo corso a settembre dedicato a selvaggina e animali da cortile; sale in cattedra a settembre Chef Filippo Sinisgalli presso la scuola Cast Alimenti per un corso dedicato alla cucina etica e sostenibile applicata alla selvaggina. Bolzano, Settembre 2023 - L’Executive Chef del ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano Filippo Sinisgalli ha girato tutto il mondo con le sue brigate per... Leggi tutto...

Un pranzo veloce e gustoso con Prosciutto di Parma

Lorella Mehmetllari
Un pranzo veloce e gustoso con Prosciutto di Parma
Pancake integrali con Prosciutto di Parma, ricotta, rucola e pesto. Uno spuntino sfizioso e particolare, perfetto per un pranzo veloce o per un brunch nutriente e leggero. Questi pancake sono semplici da preparare, dal gusto fresco e pieno, nonché completi da punto di vista dei nutrienti. Il tocco inconfondibile, che dà ulteriore pienezza e dolcezza di sapore, è quello del... Leggi tutto...

Premiazione #AromaMalvasia e la scoperta della #MysteryBox

Lorella Mehmetllari
Premiazione #AromaMalvasia e la scoperta della #MysteryBox
Emilia Wine Experience: a Ziano Piacentino si celebra il mito della Malvasia. Tra degustazioni e show cooking un fine settimana all’insegna della festa dell’uva in occasione del Valtidone Wine Fest che fa tappa nel borgo piacentino per celebrare i prodotti emiliani. Premiazione domenica 10 settembre. E’ arrivato il momento: domenica 10 settembre la premiazione del challenge #AromaMalvasia che nel mese... Leggi tutto...

Bufala Fest 2023 a Napoli

Lorella Mehmetllari
Bufala Fest 2023 a Napoli
Giovedì 7 settembre inaugurano il Sindaco Manfredi, il Sottosegretario La Pietra, l’Assessore Regionale Caputo e il Presidente di Cia – Agricoltori Italiani Cristiano Fini l'apertura del villaggio di Bufala Fest in Piazza Municipio. Sarà inaugurato domani, giovedì 7 settembre 2023, alle ore 12:00, il villaggio di Bufala Fest, la kermesse enogastronomica, giunta alla VII edizione, in programma dal 7 all’11... Leggi tutto...

XXXI edizione dell’Ercole Olivario

Lorella Mehmetllari
XXXI edizione dell’Ercole Olivario
Fiera “Gourmet Selection” di Parigi. Gli oli e le olive da tavola del concorso nazionale Ercole Olivario protagonisti dell’importante vetrina internazionale dell’eccellenza agroalimentare. Domenica 10 e lunedì 11 settembre in programma la presentazione del Concorso e le degustazioni guidate di alcuni degli oli e delle olive da tavola selezionate alla XXXI edizione dell’Ercole Olivario. Riprende, dopo la pausa estiva, l’imponente... Leggi tutto...

Il Cacio di Genazzano diventa Presidio Slow Food

Lorella Mehmetllari
Il Cacio di Genazzano diventa Presidio Slow Food
Latte crudo e un paiolo di rame sul fuoco: il cacio di Genazzano diventa Presidio Slow Food. Merito di due produttori sulle prime pendici dei monti Prenestini, a pochi chilometri da Roma. Alle porte di Roma, sulle prime pendici dei monti Prenestini, due aziende agricole producono un pecorino a latte crudo appena diventato Presidio Slow Food: il cacio di Genazzano. Un... Leggi tutto...

Pin It on Pinterest