Dopo il successo dello scorso anno da sabato 8 a lunedì 10 agosto ritorna a Sciacca ”Azzurro Fest” un’occasione per far conoscere e promuovere il pesce azzurro attraverso lo Street food. Quest’anno sembrerà di essere a Palermo, in quanto verrà allestita una “piccola Vuccirìa” nella quale ci saranno 5 postazione dove verranno servite prelibatezze della tradizione siciliana, rielaborate per l’occasione da grandi chef, che avranno come ingrediente principe il pesce, naturalmente di Sciacca.
-
il tipico “panino con le panelle”, con le nuovissime panelle al Gambero di Sciacca e Pistacchio di Bronte;
-
il polpo bollito, come da tradizione;
- le “Arancine ai Due Neri”: arancina al “Nero di seppia” ed arancina al “Suino Nero dei Nebrodi”;
- il Cous-Cous di pesce “incocciato” a mano;
- la Pizza Saccense, tradizionale pizza che prende il nome dalla città di Sciacca, condita con le sarde salate pescate proprio nel mare saccense.
Di certo non poteva mancare il vino per accompagnare questi splendidi piatti. Nel Village saranno presenti 6 diverse cantine siciliane e acquistando un ticket si avrà in dotazione un calice di vino, con il quale si potrà gustare del vino proveniente da:
- Cantine De Gregorio;
- Cantine Barbera;
- Aziende Vinicole Miceli;
- Canine Riunite Sciacca Terme;
- Domina Miccina;
- Quattrocieli.
Sono previsti due Show Cooking con due famosi chef: Natale Giunta che da dieci anni partecipa costantemente alla prova del cuoco e Hiro cuoco giapponese presente nel palinsesto del Gambero Rosso Channel.
Inoltre spettacoli musicali e comici con direttamente da Zelig il comico Leonardo Manera e il concerto di Caparezza.
E’ un ottima occasione per visitare Sciacca, famosa meta turistica, città tra le più belle della regione, famosa per il mare, il carnevale, e le ceramiche che grazie a questa manifestazione permette di far conoscere un’altra loro eccellenza, il pesce.
Maggiori informazioni si possono trovare nel sito: http://www.azzurrofest.it
