Si dice che una bottiglia di vino porta con se gli odori ed i sapori del luogo in cui viene prodotto e i vini Mandrarossa della Cantina Settesoli, ne sono testimonianza. Nascono a Menfi in un territorio ancora incontaminato ricco di biodiversità, a seconda della dislocazione del terreno e dal vigneto nascono vini dalle proprietà organolettiche differenti pure essendo stati prodotti nella stessa area.
Un panorama suggestivo con i vigneti a ridosso del mare, le cui coste ricevono ogni anno ininterrottamente dal 1998 il premio di bandiera blu, riconoscimento a livello internazionale che garantiscono la qualità delle spiagge, la pulizia delle acque e l’eco-sostenibilità del territorio. Rappresenta una delle eccellenze italiane riconosciute nel mondo ricevendo vari premi a livello internazionale.
La Cantina Settesoli è molto legata al proprio territorio e per questo promuove eventi organizzati dai produttori di eccellenze agroalimentari. Ad esempio il 25 aprile é la giornata dedicata al “Carciofo spinoso di Menfi”, il 25 luglio é intitolata “In tutte le salse” dove tra le altre cose si può assistere alla preparazione delle confetture di pomodoro, come si faceva una volta, e a fine agosto organizza il Vineyard tour.
L’abbiamo chiesto a Roberta Urso, responsabile Pubbliche Relazioni e Comunicazione di Cantine Settesoli
Come nasce il Vineyard tour? In che cosa consiste?
Nasce dall’idea di aprire al pubblico un intero territorio dall’inestimabile bellezza e straordinaria vocazione agricola. Noi siamo una comunità di 2000 viticoltori che hanno fatto della viticoltura il motore dello sviluppo del territorio, quello del Menfishire, sulla costa sud occidentale siciliana. Il viticoltore, con il suo lavoro e la sua passione ha mantenuto il territorio intatto, un territorio unico, fatto di un arazzo di colline degradanti sul mare ricche di vigneti a perdita d’occhio, uliveti, orti, pascoli. Una comunità che ancora oggi conduce una vita sana e semplice, scandita dal ritmo delle stagioni.
Qui nascono i vini Mandrarossa, che ha voluto invitare i winelovers alla scoperta di questo scorcio di Sicilia poco conosciuto, per vivere l’esperienza della vendemmia, accolti nelle case di campagna dei viticoltori, ove si svolgono le degustazioni dei nostri vini , si degustano i cibi della tradizione contadina e si può partecipe a splendidi tour a cavallo, a piedi, in bicicletta, oppure sorvolare le vigne dal deltaplano, o solcare le acque cristalline del mare Bandiera Blu su un bellissimo veliero.
Sono 25 signore di Menfi, mamme, nonne, mogli, zie dei nostri viticoltori, che abbiamo messo insieme dopo un casting, tre anni fa, per farsi ambasciatrici dei vini del territorio attraverso la loro sapienza in termini di cucina contadina. Con semplicità, amore e passione preparar o i cibi della nostra tradizione seguendo la stagionalità dei prodotti, tutti genuini e a km 0. Sono tra le protagoniste del Vineyard tour, che nel 2015 si svolgerà il 29 e 30 agosto.
Un’altro importante appuntamento per enogastronomia locale è Inycon, manifestazione che negli ultimi anni ha risentito della crisi economica, anche se più modesta ha saputo mantenere la sua missione originaria quella di promuovere il vino facendo incontrare i produttori con gli appassionati, i quali possono gustarsi il vino tra le note dei gruppi che suonano nelle strade, che rendono l’atmosfera leggera ed inebriante.
