FOOD&SCIENCE FESTIVAL Metamorfosi, Mantova 2-4 ottobre 2020
Tutto ciò che siamo come esseri umani e civilizzazione, ogni aspetto degli ecosistemi che ci circondano, è il frutto di un’evoluzione, di una catena irripetibile di cambiamenti, combinazioni, casualità, salti, opportunità, rinascite. Alla storia di questo legame che unisce l’uomo alla natura appartengono, come attori protagonisti, la scienza e l’agricoltura, i modi in cui abbiamo imparato a plasmare l’ambiente, producendo,...
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