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I Tagliolini de “La Piazzetta” di Origgio (VA)

I Tagliolini de “La Piazzetta” di Origgio (VA)
Girare per locali e ristoranti di provincia è un’attività salutare: fa bene all’immaginazione, talvolta anche al portafoglio, s’incontrano scenari nuovi, paesaggi, sorprese. Forti di questa convinzione siamo andati a Origgio da “La piazzetta”, quindici km a nord-ovest di Milano: il paese in sé non è famoso per scenari, vestigia storiche, cittadini eroici o altre attrazioni turistiche, e quindi bisogna andarci... Leggi tutto...

Polenta e schie al nero di seppia di Lorenzo Cogo

Polenta e schie al nero di seppia di Lorenzo Cogo
Prendiamo un giovane Chef stellato. Aggiungiamo un giovane designer, specialista in Experience ed Emotional Design. Mescoliamo in modo che le potenzialità risultino ben amalgamate. Prepariamo a parte una location di qualità nel cuore di Milano. Spolveriamo ora con un tocco di pioggia di fine febbraio e teniamo l'atmosfera calda e accogliente. Serviamo, infine, ad un pubblico selezionato ed attento. Queste... Leggi tutto...

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