Tipico e pregiato il vino Soave va verso un cambiamento
Che il vino Soave sia uno di quelle meraviglie italiane ad essere, meglio di altre, integrate con il substrato produttivo, storico e sociale della sua zona di produzione fino a diventarne fedelissimo interprete, qualcuno di noi già lo sapeva da un pezzo senza che fosse un giornalista americano - Bruce Sanderson - per quanto illustre sia la testata che firma...
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