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Tag: sostenibilità

BORTOLOMIOL SEMPRE PIU’ GREEN

Lorella Mehmetllari
BORTOLOMIOL SEMPRE PIU’ GREEN
La storica cantina di Valdobbiadene raggiunge importanti traguardi per la sostenibilità ambientale e dichiara un ulteriore obiettivo dell’agenda 2030. La certificazione ambientale di prodotto EPD (Environment Product Declaration), dedicata allo Ius Naturae Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Biologico, ha registrato dei dati oltre le aspettative: nella fotografia puntuale, che ha tenuto conto dei dati del quinquennio 2019-2023, si evince una riduzione... Leggi tutto...

CANTINA VENTIVENTI: LA NUOVA GENERAZIONE DEL VINO GUARDA AL FUTURO

Lorella Mehmetllari
CANTINA VENTIVENTI: LA NUOVA GENERAZIONE DEL VINO GUARDA AL FUTURO
Ventiventi è una cantina giovane, ma con radici nel cuore dell’Emilia-Romagna nata grazie alla visione della famiglia Razzaboni e all’energia dei tre fratelli alla guida dell’azienda: Riccardo, Andrea e Tommaso. Dal 2020, anno che dà il nome all’azienda, ogni decisione è spinta dalla volontà di creare vini che rappresentino insieme l’eccellenza enologica e l’impegno concreto verso il territorio. Ventiventi ha... Leggi tutto...

Sostenibilità tra Consorzi: nuovo modello di Governance

Lorella Mehmetllari
Sostenibilità tra Consorzi: nuovo modello di Governance
A Montepulciano la fase finale del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano. Coinvolte università e centri di ricerca con finalità di migliorare la governance del sistema vitivinicolo regionale, a partire dalle aziende produttrici. Presentati a Montepulciano (Si), nella sede del Consorzio del Vino Nobile, i risultati del progetto CONCERTO, una iniziativa fortemente voluta dal Consorzio stesso, capofila, insieme ad altri... Leggi tutto...

Presidiamo la Calabria progetto di Slow Food

Lorella Mehmetllari
Presidiamo la Calabria progetto di Slow Food
Presentato Presidiamo la Calabria, il progetto di Slow Food Italia e assessorato all'Agricoltura per promuovere la biodiversità agroalimentare regionale. Entro il 2026 verranno avviati almeno sei nuovi Presìdi e saliranno sull'Arca del Gusto almeno dieci nuovi prodotti a rischio estinzione. Al via Presidiamo la Calabria, il progetto di Slow Food Italia, in sinergia con Slow Food Calabria e sostenuto dall'assessorato all'Agricoltura, Risorse... Leggi tutto...

Josetta Saffirio invita alla caccia al tartufo

Lorella Mehmetllari
Josetta Saffirio invita alla caccia al tartufo
Nel cuore delle Langhe, terra di vini nobili e paesaggi incantevoli, la cantina Josetta Saffirio si conferma custode di tradizioni vinicole secolari, ma anche paladina della biodiversità e della sostenibilità. Con un impegno che va oltre la viticoltura, l'azienda invita i propri ospiti a vivere un'autentica esperienza di Caccia al Tartufo nei boschi della proprietà, dove la tartufaia aziendale si... Leggi tutto...

Cantine di Verona celebra la sostenibilità

Lorella Mehmetllari
Cantine di Verona celebra la sostenibilità
Oltre 300 le poesie iscritte al concorso nato per promuovere la bellezza della parola e l’arte vitivinicola. I vincitori verranno svelati sabato 23 novembre al Teatro Fucina Culturale Machiavelli di Verona. Sono 329 i componimenti che si sono sfidati nella prima edizione del Premio Nazionale PoesiaCantine di Verona, promosso dal gruppo cooperativo scaligero che riunisce dal 2021 CantinaValpantena, Cantina di... Leggi tutto...

“Enoturismo e sostenibilità”: se ne parla a Wine&Siena

Redazione
“Enoturismo e sostenibilità”: se ne parla a Wine&Siena
La prima manifestazione dedicata alle eccellenze enologiche ed enogastronomiche dell’annoche si terrà per la prima volta al Santa Maria della Scala, il prestigioso “Spedale” sulla via Francigena. Dall’1 al 3 febbraio, Wine&Siena celebra le eccellenze premiate da The WineHunter Award La prima manifestazione dedicata alle eccellenze enologiche ed enogastronomiche dell’annoche si terrà per la prima volta al Santa Maria della... Leggi tutto...

Sana 2019: oltre 900 espositori per un evento ancora più sostenibile

Redazione
Sana 2019: oltre 900 espositori per un evento ancora più sostenibile
DALLA RIVOLUZIONE VERDE ALLA RIVOLUZIONE BIO: A BOLOGNA GLI STATI GENERALI DEL BIO La 31esima edizione di SANA, Salone internazionale del biologico e del naturale, si terrà a Bologna dal 6 al 9 settembre 2019. Organizzato da BolognaFiere, in collaborazione con Assobio e Federbio, con il patrocinio del Ministero dell’ambiente e della tutela del territorio e del mare e il... Leggi tutto...

SOAVE, MODELLO DI SOSTENIBILITA’

Redazione
SOAVE, MODELLO DI SOSTENIBILITA’
Presentato a sindaci, tecnici e associazioni di categoria il modello condiviso di gestione viticola avanzata del Soave. Le linee guide, approvate dalla Regione Veneto, tuteleranno operatori e cittadini. Comunicati anche i dati 2018 dell’indagine sulla biodiversità. Comunicato Stampa n° 05/2019 del Consorzio per la tutela vini Soave e Recioto di Soave Conoscenza, competenza, condivisione, misurazione e validazione: sono 5 le parole chiave... Leggi tutto...

Coltivare e Custodire A Pollenzo 22-23 giugno

Redazione
Coltivare e Custodire A Pollenzo 22-23 giugno
Prima edizione del Premio dedicato alla sostenibilità ambientale Incontrare i campioni delle buone pratiche mondiali negli ambiti della difesa dell’ambiente e dell’agricoltura sostenibile, disseminare i valori che ispirano il loro agire e premiarne i risultati: questi gli obiettivi di “Coltivare e Custodire”, annuale appuntamento che le Aziende Vitivinicole Ceretto e l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo hanno ideato in continuità... Leggi tutto...

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