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Il 27 febbraio il Consorzio Mozzarella di bufala Dop e Ordine dei giornalisti contro le Fake News

Il 27 febbraio il Consorzio Mozzarella di bufala Dop e Ordine dei giornalisti contro le Fake News
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di bufala campana Dop e l’Ordine dei Giornalisti della Campania promuovono il corso di formazione, rivolto agli operatori dell’informazione, contro le “bufale”, dal titolo “L’impatto economico delle fake news nel settore agroalimentare”. Ospiti della giornata di approfondimento saranno anche il Consorzio di Tutela del Prosecco Doc e la Fondazione Qualivita. L’iniziativa si terrà martedì... Leggi tutto...

Risotto Taleggio e Prosciutto di Parma

Risotto Taleggio e Prosciutto di Parma
Il Taleggio Dop è un formaggio che prende il nome dall'omonima valle, inconfondibile grazie al suo marchio, i 4 cerchi disposti in forma quadrata. Assaporando questo latticino la mente ci porta nei pascoli di montagna e dai casari che con cura e passione preparano questo squisito formaggio. Quando questo favoloso prodotto incontra il gusto dolce del Prosciutto di Parma Dop la magia... Leggi tutto...

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