1º master sull’Aceto Balsamico di Modena

6 Febbraio 20246 Febbraio 2024 Lorella Mehmetllari

Il consorzio di Tutela e Ais Toscana creano Un progetto di approfondimento che rappresenta un'anteprima assoluta nel suo genere: una giornata di studio teorico-pratico, di degustazione e abbinamenti completata da una visita guidata nei luoghi di produzione. Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena e AIS Toscana Delegazione di Firenze, un binomio ad alti livelli per un'esperienza che rappresenta un'anteprima nazionale assoluta nel suo... Leggi tutto...

Acetaia Giusti porta le sue boutique all’estero

7 Settembre 20237 Settembre 2023 Lorella Mehmetllari

Inaugurata a Seul, presso il Department Store Lotte, la prima Boutique Giusti fuori dai confini nazionali. La storica realtà dell’Aceto Balsamico di Modena ha aperto le porte della sua prima Boutique all’estero, in Corea del Sud, uno dei mercati più potenziali per l’azienda che qui ha già una filiale diretta e sta investendo sul fronte commerciale e marketing con risultati... Leggi tutto...

Aceto Balsamico di Modena al 64° Summer Fancy Food Show di New York

28 Giugno 201828 Giugno 2018 Redazione

Sabato 30 giugno il Consorzio sarà presente anche al 100x100ItalianGala alla Scavolini Soho Gallery. Il Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP è pronto a tornare per il secondo anno a New York City per il Summer Fancy Food Show, nell’ambito del progetto "Balsamic Vinegar of Modena, The Original", rivolto al consumatore negli Stati Uniti e cofinanziato dall'Unione Europea. "Siamo... Leggi tutto...

Aceto Balsamico di Modena IGP in tour a Firenze Miami e Dubai

14 Febbraio 201814 Febbraio 2018 Redazione

Il Consorzio di Tutela presente al Chianti Classico Collection il 12 e il 13, a Dubai il 20 per la 100per100 Italian Night e dal 21 al 25 febbraio sarà invece a Miami per il SOBEWFF E' iniziato il 12 Febbraio a Firenze, il lungo viaggio che porterà l’Aceto Balsamico di Modena IGP a toccare tre Continenti in appena dieci... Leggi tutto...

Aceto Balsamico di Modena IGP sbarca in America dal 7 al 13 ottobre

6 Ottobre 2017 Redazione

Gocce di oro nero che conquistano i palati del Nuovo Mondo insieme a rinomati chef che dal 7 al 13 ottobre porteranno il meglio della cucina made in Italy sulle tavole di tre importanti eventi in concomitanza con le tre tappe di Identità Golose in America ovvero Chicago (7 e 8 ottobre), New York (10-12 ottobre) e Boston (13 ottobre).... Leggi tutto...

GUSTI.A.MO17 a Modena dal 29 settembre al 1 ottobre

12 Settembre 201712 Settembre 2017 Redazione

Unire in una sola manifestazione tutto il buono e il bello del territorio modenese: Gusti.a.Mo.17 torna per la seconda edizione pronta a promuovere i prodotti di eccellenza agroalimentare e allo stesso tempo le bellezze storico-artistico-culturali: la data è il fine settimana dal 29 30 settembre al 1 ottobre naturalmente a Modena, nella centralissima Piazza XX Settembre. Organizzatore dell’evento con il... Leggi tutto...

Acetaie Aperte a Modena e Provincia il 24 settembre

4 Settembre 20174 Settembre 2017 Redazione

Si avvicina la data del 24 settembre e di Acetaie Aperte, la giornata interamente dedicata all'oro nero di Modena in tutte le sue declinazioni organizzata dal Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena e dal Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP per far conoscere al pubblico come nasce questo prezioso alimento dalla storia secolare. Sono 37 le acetaie aderenti... Leggi tutto...

Aceto Balsamico di Modena IGP

16 Giugno 201331 Maggio 2016 Redazione

L’Aceto Balsamico di Modena IGP è un condimento ricavato da mosti d’uva e aceto di vino, affi nati in recipienti di legno pregiato per un periodo di tempo variabile. è prodotto nelle tipologie Aceto Balsamico di Modena IGP e Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato. Metodo di produzione L’Aceto Balsamico di Modena IGP è ottenuto esclusivamente da vitigni di Lambrusco,... Leggi tutto...

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