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Aceto Balsamico di Modena IGP sbarca in America dal 7 al 13 ottobre

Aceto Balsamico di Modena IGP sbarca in America dal 7 al 13 ottobre
Gocce di oro nero che conquistano i palati del Nuovo Mondo insieme a rinomati chef che dal 7 al 13 ottobre porteranno il meglio della cucina made in Italy sulle tavole di tre importanti eventi in concomitanza con le tre tappe di Identità Golose in America ovvero Chicago (7 e 8 ottobre), New York (10-12 ottobre) e Boston (13 ottobre).... Leggi tutto...

Acetaie Aperte a Modena e Provincia il 24 settembre

Acetaie Aperte a Modena e Provincia il 24 settembre
Si avvicina la data del 24 settembre e di Acetaie Aperte, la giornata interamente dedicata all'oro nero di Modena in tutte le sue declinazioni organizzata dal Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena e dal Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP per far conoscere al pubblico come nasce questo prezioso alimento dalla storia secolare. Sono 37 le acetaie aderenti... Leggi tutto...

Aceto Balsamico del Duca celebra i 125 anni di storia

Aceto Balsamico del Duca celebra i 125 anni di storia
L’azienda di Modena festeggia l’anniversario portando al Sial di Parigi (16-20 ottobre) il design di Giugiaro in un esclusivo packaging di lusso. Un packaging di lusso per la preziosa bottiglia d’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP disegnata dal guru del design italiano Giorgetto Giugiaro: è così che l’Aceto Balsamico Del Duca festeggia i suoi 125 anni di storia. È infatti... Leggi tutto...

Da Milano il punto sugli strumenti di difesa della proprietà intellettuale

Da Milano il punto sugli strumenti di difesa della proprietà intellettuale
Unico italiano presente al tavolo di lavoro, il Direttore Generale del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP Avv. Federico Desimoni In occasione del World Congress dell'AIPPI-Associazione Internazionale per la Protezione della Proprietà Intellettuale in corso a Milano, si è svolto domenica 18 settembre scorso un Panel dedicato al futuro delle Indicazioni Geografiche a livello globale. Unico relatore italiano... Leggi tutto...

A Gusti.a.Mo.16 dal 30 settembre in scena tutto il bello e il buono di Modena

A Gusti.a.Mo.16 dal 30 settembre in scena tutto il bello e il buono di Modena
Tre giorni di eventi per celebrare le eccellenze emiliane: Aceto Balsamico di Modena IGP, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Parmigiano Reggiano DOP e Prosciutto di Modena DOP e Lambruschi modenesi DOC   Si chiamerà “Gusti.a.Mo.16” - Acetaie, caseifici, e prosciuttifici aperti e sarà un fine settimana interamente dedicato alle eccellenze enogastronomiche del territorio quello che si svolgerà dal 30... Leggi tutto...

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