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Mese: Agosto 2015

A Montalcino nasce l’Eno-Musica del Casato Prime Donne

Redazione
A Montalcino nasce l’Eno-Musica del Casato Prime Donne
Cinque mesi di prove e nasce un’esperienza sensoriale sorprendente che verrà inaugurata il prossimo 13 settembre, in occasione del Premio Casato Prime Donne 2015, per poi rimanere a disposizione di tutti i visitatori della cantina. Unisce e modifica la percezione di luoghi, vini e musiche sotto la regia di un intellettuale eclettico e trasgressivo: Igor Vazzaz. «Da tempo cercavo un... Leggi tutto...

La Quarantina bianca genovese

Redazione
La Quarantina bianca genovese
Questa particolare specie di patata deriva per mutazione dalla Quarantina prugnona, geneticamente meno stabile. La Quarantina bianca genovese è la più nota, per diffusione e bontà, tra le patate tradizionali della montagna genovese. Le testimonianze sulla sua origine rimandano fino agli anni 1880, ma le sue caratteristiche corrispondono a quelle di una varietà conosciuta già a fine settecento, quando iniziò... Leggi tutto...

Ad Asti sabato 19 settembre la premiazione del XXXII ”Premio Alambicco d’Oro”

Redazione
Ad Asti sabato 19 settembre la premiazione del XXXII ”Premio Alambicco d’Oro”
Un convegno per valorizzare la produzione dei distillati in Italia e promuovere una “cultura del buon bere consapevole”, prima di lasciare spazio alla premiazione ufficiale delle grappe e acquaviti vincitrici del 32esimo concorso “Premio Alambicco d'Oro”. Il doppio appuntamento è in programma sabato 19 settembre ad Asti, in occasione del 49esimo concorso enologico nazionale Douja D’Or ospitato nel Palazzo dell’Enofila... Leggi tutto...

Con ”ISA MILAN” l’Italia lancia il primo premio internazionale dedicato ai vini sparkling

Redazione
Con ”ISA MILAN” l’Italia lancia il primo premio internazionale dedicato ai vini sparkling
Tradizioni secolari e calici d’emozione: il vino più elegante al mondo ha ora il suo premio esclusivo. In concomitanza con Expo 2015, l’Italia ospita l’International Sparkling Awards Milan, il primo Premio Internazionale dedicato unicamente alla migliore produzione enologica nazionale e internazionale di vino rifermentato in bottiglia.  Il premio, organizzato dall’associazione Gam e20 con il contributo di Regione Lombardia, è stato... Leggi tutto...

Ad Ardesio DiVino 2015 il Seminario Permanente Luigi Veronelli presenta ”Finché monte non ci separi”

Redazione
Ad Ardesio DiVino 2015 il Seminario Permanente Luigi Veronelli presenta ”Finché monte non ci separi”
Un territorio, la sua agricoltura, la sua cucina, i suoi vini. Il Seminario Permanente Luigi Veronelli, associazione senza scopo di lucro che riunisce i migliori operatori della vitivinicoltura, dell'artigianato alimentare e della ristorazione d'Italia, in occasione dell’undicesima edizione di Ardesio DiVino, rassegna dedicata ai vini e ai cibi di qualità, presenta il ciclo “Finché monte non ci separi. Valtellina: agricoltura... Leggi tutto...

AICIG collabora alla redazione della Nuova Guida di ItaliaOggi per combattere la contraffazione agroalimentare in internet

Redazione
AICIG collabora alla redazione della Nuova Guida di ItaliaOggi per combattere la contraffazione agroalimentare in internet
AICIG ha collaborato ai contenuti della pubblicazione editoriale di ItaliaOggi, su iniziativa del Ministero dello Sviluppo Economico e la società Convey, dedicata quest'anno alla "LOTTA ALLA CONTRAFFAZIONE AGROALIMENTARE IN INTERNET", portando il proprio contributo in termini di esperienza sull'innovativo tema posto in discussione. La Guida - anche in relazione alla concomitanza di EXPO Milano 2015 - vuole essere uno strumento per incentivare la diffusione della... Leggi tutto...

Terre Ospitali: alla scoperta di 5 paradisi ”nascosti” italiani

Redazione
Terre Ospitali: alla scoperta di 5 paradisi ”nascosti” italiani
Sono ispirate ai principi di un turismo dolce le cinque guide turistiche, il portale www.terreospitali.info e gli strumenti di comunicazione dedicati alle Terre Ospitali, che conducono il viaggiatore in cerca di autenticità attraverso l’Italia, andando dalla Festa delle Fragole in Val Martello a una degustazione di ‘formaggio grigio’ di malga nelle Valli di Tures e Aurina, da una serata in fraschetta... Leggi tutto...

Il Brasile ospiterà la terza edizione di ”BARISTA & FARMER” il talent show internazionale dedicato al caffé di eccellenza

Redazione
Il Brasile ospiterà la terza edizione di ”BARISTA & FARMER” il talent show internazionale dedicato al caffé di eccellenza
Sarà il Brasile, il produttore di caffè più grande del mondo, a ospitare a maggio 2016 la terza edizione di Barista e Farmer, il talent show internazionale più ''speciale'' dedicato alla promozione e alla cultura del caffè di eccellenza. Il format è ideato da Francesco Sanapo, pluripremiato campione baristi, in collaborazione con il SIGEP di Rimini Fiera - Salone Internazionale di... Leggi tutto...

Grappa d’estate: chi ha detto che non si può bere?

Redazione
Grappa d’estate: chi ha detto che non si può bere?
Chi ha detto che una buona grappa non si può bere anche d’estate? E’ quanto emerge da una analisi sui consumi che l’Istituto di Tutela Grappa del Trentino ha portato avanti per capire in che direzione vanno le tendenze dei consumatori del distillato italiano per eccellenza. Se la grappa fino ad oggi è stata sinonimo di bevanda da camino acceso... Leggi tutto...

Il libro della permacultura vegan

Redazione
Il libro della permacultura vegan
Le nostre scelte alimentari sono parte integrante della nostra natura e cultura. Soprattutto oggi, in cui la mancanza di tempo e l’onnipresenza di prodotti confezionati rendono alienante e irresponsabile il nostro rapporto con il cibo. Basandosi sull’etica della permacultura e del veganismo, Graham Burnett, leader della permacultura vegan a livello mondiale, ci propone strumenti ed esperienze pratiche per coltivare e raccogliere... Leggi tutto...

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