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Anno: 2015

La promozione gastronomica siciliana passa per la 5^ edizione di Pizza Fest

Redazione
La promozione gastronomica siciliana passa per la 5^ edizione di Pizza Fest
Si è svolta dal 10-13 settembre a Seccagrande, frazione marittima di Ribera, torna il Pizza Fest, giunto alla sua 5a edizione, evento che prolunga la stagione estiva, nato per promuovere la Pizza di Ribera, che oltre le arance, è un prodotto di eccellenza della cittadina. Abbiamo rivolto alcune domande al sindaco di Ribera Carmelo Pace, ideatore e sostenitore dell’evento. Come è... Leggi tutto...

A Milano in mostra il riso e le eccellenze agroalimentari di Vercelli e Biella

Redazione
A Milano in mostra il riso e le eccellenze agroalimentari di Vercelli e Biella
Le risaie a perdita d’occhio, acqua e piante come una magica prateria nel mare, rappresentano una vista familiare a tanti viaggiatori dell’Italia settentrionale. Ed è bellissimo pensare che queste praterie sono così vicine alla metropoli milanese ad EXPO 2015, che sta affrontando questo tema in tante occasioni, come quella di venerdì 11 settembre all’interno del sito espositivo, presso il Padiglione... Leggi tutto...

Vineyardtour 2015: la Sicilia che ci piace

Redazione
Vineyardtour 2015: la Sicilia che ci piace
Si è concluso a Menfi con successo il Vineyardtour 2015 appuntamento di fine estate svoltosi dal 29 al 30 agosto, dove i produttori di vino hanno l’opportunità di mostrare e far partecipare i visitatori alla raccolta dell'uva durante la vendemmia. Ho voluto provare questa nuova esperienza arrivando a Menfi giovedì mattina e dirigendomi verso la Cantina Settesoli dove ho trovato ad... Leggi tutto...

Leonardo non era vegetariano

Redazione
Leonardo non era vegetariano
"Leonardo non era vegetariano. Dalla lista della spesa di Leonardo alle ricette di Enrico Panero" ci rivela i gusti culinari del genio toscano rivisto in una veste insolita mai apparsa prima. Leggendo il libro si riesce ad apprezzare come l'artista abbia durante la sua esistenza apprezzato la buona cucina studiandola con curiosità e fantasia. La pubblicazione, riccamente illustrata, è presentata... Leggi tutto...

A Montalcino nasce l’Eno-Musica del Casato Prime Donne

Redazione
A Montalcino nasce l’Eno-Musica del Casato Prime Donne
Cinque mesi di prove e nasce un’esperienza sensoriale sorprendente che verrà inaugurata il prossimo 13 settembre, in occasione del Premio Casato Prime Donne 2015, per poi rimanere a disposizione di tutti i visitatori della cantina. Unisce e modifica la percezione di luoghi, vini e musiche sotto la regia di un intellettuale eclettico e trasgressivo: Igor Vazzaz. «Da tempo cercavo un... Leggi tutto...

La Quarantina bianca genovese

Redazione
La Quarantina bianca genovese
Questa particolare specie di patata deriva per mutazione dalla Quarantina prugnona, geneticamente meno stabile. La Quarantina bianca genovese è la più nota, per diffusione e bontà, tra le patate tradizionali della montagna genovese. Le testimonianze sulla sua origine rimandano fino agli anni 1880, ma le sue caratteristiche corrispondono a quelle di una varietà conosciuta già a fine settecento, quando iniziò... Leggi tutto...

Ad Asti sabato 19 settembre la premiazione del XXXII ”Premio Alambicco d’Oro”

Redazione
Ad Asti sabato 19 settembre la premiazione del XXXII ”Premio Alambicco d’Oro”
Un convegno per valorizzare la produzione dei distillati in Italia e promuovere una “cultura del buon bere consapevole”, prima di lasciare spazio alla premiazione ufficiale delle grappe e acquaviti vincitrici del 32esimo concorso “Premio Alambicco d'Oro”. Il doppio appuntamento è in programma sabato 19 settembre ad Asti, in occasione del 49esimo concorso enologico nazionale Douja D’Or ospitato nel Palazzo dell’Enofila... Leggi tutto...

Con ”ISA MILAN” l’Italia lancia il primo premio internazionale dedicato ai vini sparkling

Redazione
Con ”ISA MILAN” l’Italia lancia il primo premio internazionale dedicato ai vini sparkling
Tradizioni secolari e calici d’emozione: il vino più elegante al mondo ha ora il suo premio esclusivo. In concomitanza con Expo 2015, l’Italia ospita l’International Sparkling Awards Milan, il primo Premio Internazionale dedicato unicamente alla migliore produzione enologica nazionale e internazionale di vino rifermentato in bottiglia.  Il premio, organizzato dall’associazione Gam e20 con il contributo di Regione Lombardia, è stato... Leggi tutto...

Ad Ardesio DiVino 2015 il Seminario Permanente Luigi Veronelli presenta ”Finché monte non ci separi”

Redazione
Ad Ardesio DiVino 2015 il Seminario Permanente Luigi Veronelli presenta ”Finché monte non ci separi”
Un territorio, la sua agricoltura, la sua cucina, i suoi vini. Il Seminario Permanente Luigi Veronelli, associazione senza scopo di lucro che riunisce i migliori operatori della vitivinicoltura, dell'artigianato alimentare e della ristorazione d'Italia, in occasione dell’undicesima edizione di Ardesio DiVino, rassegna dedicata ai vini e ai cibi di qualità, presenta il ciclo “Finché monte non ci separi. Valtellina: agricoltura... Leggi tutto...

AICIG collabora alla redazione della Nuova Guida di ItaliaOggi per combattere la contraffazione agroalimentare in internet

Redazione
AICIG collabora alla redazione della Nuova Guida di ItaliaOggi per combattere la contraffazione agroalimentare in internet
AICIG ha collaborato ai contenuti della pubblicazione editoriale di ItaliaOggi, su iniziativa del Ministero dello Sviluppo Economico e la società Convey, dedicata quest'anno alla "LOTTA ALLA CONTRAFFAZIONE AGROALIMENTARE IN INTERNET", portando il proprio contributo in termini di esperienza sull'innovativo tema posto in discussione. La Guida - anche in relazione alla concomitanza di EXPO Milano 2015 - vuole essere uno strumento per incentivare la diffusione della... Leggi tutto...

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