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Mese: Gennaio 2016

Auguri Gino! Evento in ricordo di Gino Veronelli

Redazione
Auguri Gino! Evento in ricordo di Gino Veronelli
Il prossimo martedì 2 febbraio 2016, a partire dalle ore 19,30, presso il ristorante Relais Chauteux da Vittorio a Brusaporto (BG), si svolgerà l’esclusiva cena-evento Auguri Gino!, in onore di Luigi Veronelli, pioniere della critica enologica nonché editore, scrittore, giornalista e gastronomo di fama internazionale. L’evento, nato dall’idea di Philippe Leveillè e è organizzato da Melagrana Food Creative Idea di Valentina Camozzi... Leggi tutto...

Pia Donata Berlucchi è il nuovo Presidente della Fratelli Berlucchi

Redazione
Pia Donata Berlucchi è il nuovo Presidente della Fratelli Berlucchi
Da lunedì 25 gennaio 2016 Pia Donata Berlucchi è il nuovo Presidente della Fratelli Berlucchi. Uscente Amministratore Delegato dopo 40 anni di attività riceve il nuovo mandato da Presidente dal fratello Marcello - lunghissima presidenza la sua, dalla grande professionalità riconosciuta da tutto il mondo vinicolo - che rimarrà nel CDA insieme a Nicola Berlucchi, figlio di Roberto Berlucchi, Alessandro... Leggi tutto...

Con il ”Cristallo” in Toscana le cantine aprono al pubblico in anticipo

Redazione
Con il ”Cristallo” in Toscana le cantine aprono al pubblico in anticipo
Quando il vino di qualità incontra un calice di pregiato cristallo si aprono le cantine. E’ quello che succederà in Toscana il 5 marzo, a Colle di Val d’Elsa, bellissimo borgo in provincia di Siena, con la seconda edizione di Cantine Aperte di Cristallo, l’evento promosso dal Movimento Turismo del Vino Toscana e dal Consorzio del Cristallo in collaborazione con i sommelier dalla Fisar delegazione Siena Val... Leggi tutto...

Francesco Greco: il successo è avere l’umiltà di imparare

Redazione
Francesco Greco: il successo è avere l’umiltà di imparare
Phuket è un’isola tropicale appartenente alla Tailandia, famosa per le spiagge, per la sua natura incontaminata, meta di turisti provenienti da tutto il mondo. Il suo scenario particolarmente suggestivo ha ispirato registi e sceneggiatori hollywoodiani e in The Beach film con Leonardo Di Caprio la possiamo ammirare in tutta la sua bellezza. Nel nostro viaggio immaginario chiamato “fuga di coltelli”, andando alla ricerca di Chef Italiani in... Leggi tutto...

Il Madeira: classificazione e principali produttori

Redazione
Il Madeira: classificazione e principali produttori
Approcciare ad un Madeira è sempre un rito misterioso ed affascinante, tanto quanto leggere la bottiglia e immaginarne il contenuto. Suggestione il fatto che sia il vino più longevo al mondo? Ogni bottiglia è un viaggio nel tempo tra sapori ed evoluzioni di vitigno, metodo e territorio. Generalmente il Madeira- che all'inizio della sua carriera prendeva il nome dalle navi... Leggi tutto...

A Milano l’arte e la cultura del secondo Rinascimento in sei lezioni di Cifrematica

Redazione
A Milano l’arte e la cultura del secondo Rinascimento in sei lezioni di Cifrematica
La Tavola Italiana, in collaborazione con Il Club di Milano, e il Museo d’Arte e Scienza, promuove e organizza sei incontri di cifrematica dal titolo "L’arte e la cultura del secondo Rinascimento" che si tengono nella sede del Museo in via Via Quintino Sella 4 a Milano, ciascun giovedì a partire dal 25 febbraio 2016.  La grande sfida che punta... Leggi tutto...

E’ finita l’attesa: ritorna Sapeur e Forli’ Wine Festival

Redazione
E’ finita l’attesa: ritorna Sapeur e Forli’ Wine Festival
Tre giorni tra i sapori e i profumi della migliore gastronomia regionale italiana, quella che non si trova al supermercato ed è prodotta in piccoli contesti dove le parole d’ordine sono autenticità e passione. Il nuovo anno inizia all’insegna del cibo di qualità con la 13^ edizione di Sapeur, la fiera del prodotto tipico e genuino, dedicata alle tradizioni culinarie... Leggi tutto...

Amaretto Morbido del Sassello

Redazione
Amaretto Morbido del Sassello
La storia del mandorlo ha origini molto antiche, I primi esempi di mandorli domestici appaiono già nella prima parte dell'Età del Bronzo (dal 3000 al 2000 a.C.), addirittura vi sono alcuni ritrovamenti di frutti del mandorlo in tombe faraoniche. Originario dell'Asia centrale ed occidentale, questa pianta, dopo essere stata addomesticata dalle straordinaria capacità di abili agricoltori, si espande nel bacino mediterraneo,... Leggi tutto...

A Genova arrivano da tutto il mondo i vini naturali

Redazione
A Genova arrivano da tutto il mondo i vini naturali
Si svolgerà domenica 7 e lunedì 8 febbraio 2016 al Palazzo della Borsa di Genova, "VINNATUR GENOVA" Salone dei Vini Naturali organizzato da VinNatur - Associazione Viticoltori Naturali in collaborazione con la Camera di Commercio di Genova. Degustazioni di oltre 300 vini di 70 vignaioli in arrivo da 14 regioni italiane, dalla Francia, dal Portogallo e dalla Slovenia, con tipicità gastronomiche liguri in... Leggi tutto...

A Verona 14^ edizione di ”Sol d’Oro Emisfero Nord”

Redazione
A Verona 14^ edizione di ”Sol d’Oro Emisfero Nord”
A Verona dal 14 al 20 febbraio 2016 si svolgerà la 14^ edizione di ''Sol d'Oro Emisfero Nord''. Sarà una gara avvincente, che darà la misura del reale valore qualitativo della nuova produzione, quella che vedrà di fronte a i migliori oli extravergine di oliva del Mediterraneo. Per rendere ancora più globale la sfida, potranno partecipare anche gli oli vincitori del Concorso Sol... Leggi tutto...

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