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A Wine Tasting Experience i migliori esperti del territorio raccontano i grandi vini delle Langhe!

A Wine Tasting Experience i migliori esperti del territorio raccontano i grandi vini delle Langhe!
In autunno tornano le degustazioni guidate della Strada del Barolo: tutti i week-end della Fiera, da sabato 8 ottobre a domenica 27 novembre 2016, presso il Cortile della Maddalena e per tutto il mese di ottobre appuntamenti speciali alla Cantina Comunale di Castiglione Falletto. Divenute negli anni un evento irrinunciabile per centinaia di wine-lovers in visita nelle Langhe, le Wine... Leggi tutto...

Le origini dello Sherry

Le origini dello Sherry
Tra i vini classificati come “speciali”, lo Sherry è quello che più affascina per abbondanza di particolari. La mistura di elementi naturali, culturali e persino religiosi indissolubilmente legati alla storia della regione di Jerez pare quasi abbiano un ruolo predefinito che ci aiuta a svelare l' identità del vino. Per 3000 anni il susseguirsi dei popoli, degli accadimenti politici ed economici hanno modellato non... Leggi tutto...

Chef di tutto il mondo pronti a partecipare alle Olimpiadi di Cucina 2016

Chef di tutto il mondo pronti a partecipare alle Olimpiadi di Cucina 2016
All’insegna del motto “Cucina Senza Confini”, dal 22 al 25 ottobre prossimi in Germania presso il centro espositivo di Erfurt, piccola e deliziosa cittadina della Turingia, avrà inizio, dopo la spettacolare e suggestiva cerimonia di apertura con la parata di cuochi in divisa, una delle più prestigiose gare culinarie di tutto il mondo: le Olimpiadi di Cucina 2016. Evento di... Leggi tutto...

L’importanza della prima colazione. Come prepararla, tipologie, usi, costumi e tradizioni – 1^ parte

L’importanza della prima colazione. Come prepararla, tipologie, usi, costumi e tradizioni – 1^ parte
Tutti abbiamo esperienza di cosa sia il servizio della prima colazione in albergo che spesso, indipendentemente dalla categoria, nelle brochure e nei siti internet degli hotel, viene presentato come un delizioso e ricco buffet, che si rivela alle volte una deludente e misera colazione a base di fette biscottate, burro e marmellata, rigorosamente impacchettati in confezioni monodose, caffè e poco... Leggi tutto...

Assegnato il Premio Casato Prime Donne 2016 a Chaimaa Fatihi, Giuseppe Casciaro, Bruno Gambacorta e Filippa Lagerback

Assegnato il Premio Casato Prime Donne 2016 a Chaimaa Fatihi, Giuseppe Casciaro, Bruno Gambacorta e Filippa Lagerback
La giuria del Premio Casato Prime Donne, per la prima volta presieduta da Donatella Cinelli Colombini, sceglie come simbolo dell’universo femminile una giovane araba di fede islamica che si oppone all’Isis. Per la divulgazione del territorio  tre big: Giuseppe Casciaro capo redattore dei supplementi di Repubblica, Bruno Gambacorta con il suo Eat Parate e Filippa Lagerback con il turismo in... Leggi tutto...

A Montepulciano con “Cantine in piazza” torna il grande evento dell’estate

A Montepulciano con “Cantine in piazza” torna il grande evento dell’estate
Dalle 20 di venerdì musica e degustazioni con i prodotti tipici del Magistrato delle Contrade.Dal 20 al 21 agosto “A Tavola con il Nobile” con le contrade del Bravìo ai fornelli. Testimonial dell’edizione 2016 Federico Quaranta (Fede) di Decanter insieme a tanti altri personaggi Non si ferma l’estate a Montepulciano e le fresche serate estive sono tutte all’insegna del Vino... Leggi tutto...

Per la Finocchiona IGP finalmente arrivato il riconoscimento ufficiale del Consorzio di tutela

Per la Finocchiona IGP finalmente arrivato il riconoscimento ufficiale del Consorzio di tutela
Investitura ufficiale per il Consorzio Finocchiona IGP, che nei giorni scorsi è stato riconosciuto Consorzio di tutela con decreto del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali. L’atto attribuisce ufficialmente all’organismo un ruolo di tutela e valorizzazione del prodotto svolto fin dall’assegnazione della IGP nell’aprile 2015 e rappresenta un valore aggiunto per la tutela e la promozione nazionale e internazionale... Leggi tutto...

Nasce a Verona il franchising sociale di San Patrignano

Nasce a Verona il franchising sociale di San Patrignano
Nel centro storico di Verona la prima pizzeria gourmet  per il reinserimento dei ragazzi dopo la Comunità Accogliere, recuperare e reinserire. Sono i tre cardini della mission portata avanti da San Patrignano sin dal 1978. L’ultima fase, il reinserimento dopo gli anni trascorsi in comunità, rappresenta uno dei passaggi più delicati del percorso di recupero. Da questa esigenza nasce l’idea... Leggi tutto...

Prosecco DOC entra nel Guinness dei Primati

Prosecco DOC entra nel Guinness dei Primati
Infranto il precedente record con 291 bottiglie di Prosecco Doc stappate senza soluzione di continuità. L’appuntamento per entrare nel Guinness dei Primati era in calendario lo scorso sabato 6 agosto a New York. Il Consorzio di Tutela del Prosecco Doc in collaborazione con Wine Awesomeness, si era candidato alla sfida del “più lungo stappo del mondo, evento al quale è stato... Leggi tutto...

Soave Versus 2016: quando l’eccellenza fa rima con paesaggio

Soave Versus 2016: quando l’eccellenza fa rima con paesaggio
Dal 3 al 5 settembre torna Soave Versus, la tre giorni riservata alle migliori interpretazioni del Soave, che quest'anno sarà dedicata al tema del paesaggio storico rurale. Oltre cinquanta le aziende partecipanti, più di duecento i Soave in assaggio, decine le ricette e gli abbinamenti enogastronomici tra innovazione e tradizione. Dal 3 al 5 settembre, al palazzo della Gran Guardia... Leggi tutto...

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