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Anno: 2017

Le Proteine

Redazione
Le Proteine
Le proteine sono sostanze organiche molto complesse e rappresentano una parte fondamentale di tutte le cellule animali e vegetali. Dal punto di vista chimico, le proteine sono macromolecole costituite da catene di ventidue unità chiamate amminoacidi, i quali a seconda della loro sequenza e combinazione, danno vita a proteine di diverso genere e funzione. Alcune proteine partecipano allo sviluppo ed... Leggi tutto...

A Lucca XVI Anteprima Vini della Costa Toscana

Redazione
A Lucca XVI Anteprima Vini della Costa Toscana
  Il primo fine settimana di Maggio torna a Lucca Anteprima Vini della Costa Toscana. Per il sedicesimo anno consecutivo le sale e i chiostri del Real Collegio accoglieranno un centinaio di produttori che presenteranno di persona i propri vini. In soli due giorni sarà possibile scoprire, degustare, acquistare oltre 400 etichette, partecipare a seminari, iscriversi a verticali e conoscere le storie... Leggi tutto...

I venti anni della Cantina La Regola

Redazione
I venti anni della Cantina La Regola
A Riparbella una porta per la Val di Cecina 1997. Una grande vendemmia in tutta Italia ed in particolare modo sulla Costa della Toscana. In questo ambito vede la luce la prima bottiglia de La Regola, l’azienda di Riparbella, a pochi chilometri da Bolgheri e dal Mar Tirreno. La famiglia Nuti ha una lunga tradizione legata all’agricoltura ed alla viticoltura... Leggi tutto...

Tuscany Food Awards premia i suoi campioni

Redazione
Tuscany Food Awards premia i suoi campioni
Dall’olio alle birre fino ai formaggi: le eccellenze del territorio premiate in una speciale serata con gli chef campioni d’Italia Dal Chianti al Mugello, dalla costa all’entroterra, dai nomi già affermati alle piccole realtà in espansione: la prima edizione dei Tuscany Food Awards – i premi delle eccellenze gastronomiche regionali – ha acclamato, tra premi e menzioni speciali, ben 35 realtà... Leggi tutto...

A Spoleto con Olivolio per parlare di innovazione

Redazione
A Spoleto con Olivolio per parlare di innovazione
Secondo appuntamento nella città umbra (Chiostro di San Niccolò) con l’approfondimento dedicato a produttori, esperti, giornalisti e operatori  del settore olivicolo-oleario, organizzato dall’Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio, in collaborazione con il Comune di Spoleto L’Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio ed il Comune di Spoleto propongono, in occasione del prossimo appuntamento con Olivolio Spoleto, un convegno su “Innovazione di processo e... Leggi tutto...

A Cortona dal 23 al 25 marzo nuova edizione di “Dalle Stalle alle Stelle”

Redazione
A Cortona dal 23 al 25 marzo nuova edizione di “Dalle Stalle alle Stelle”
L'imperdibile appuntamento in terra di Toscana si ripropone per “sposare” due eccellenze del territorio, la Cortona Doc e la Chianina Igp, interpretati da maestri del gusto La terza edizione di “Chianina e Syrah” cresce e si trasforma diventando un vero e proprio Festival in Terra di Toscana. Dal 23 al 25 marzo Cortona è in programma un contenitore di iniziative... Leggi tutto...

Il Barolo della cantina Raineri Gianmatteo protagonista a Perugia

Redazione
Il Barolo della cantina Raineri Gianmatteo protagonista a Perugia
Si svolgerà a Perugia giovedì 30 marzo 2017 dalle ore 21,00 presso l'Hotel "La Meridiana" in via del Discobolo, 42 una serata che vedrà protagonisti i vini del Piemonte che più rappresentano con il loro nome la Regione, e il Re dei Vini, il Barolo, in una degustazione verticale organizzata dall'Associazione "A tavola con Bacco in collaborazione con la Cantina Raineri Gianmatteo (www.rainerivini.com/vini/). Al'incontro... Leggi tutto...

Torna a Terni dal 25 maggio Bread Fest la gustosa kermesse dedicata al pane

Redazione
Torna a Terni dal 25 maggio Bread Fest la gustosa kermesse dedicata al pane
Un programma ancora più ricco per questa seconda edizione della kermesse, grazie alla fattiva collaborazione delle istituzioni e associazioni del territorio e dei professionisti del settore. Degustazioni, laboratori per adulti e bambini, dimostrazioni live di panificazione e cooking show, momenti di approfondimento con orario allungato per far vivere il centro storico anche alla sera Seconda edizione per Bread Fest, la kermesse... Leggi tutto...

I vini della Sicilia

Redazione
I vini della Sicilia
La Sicilia una delle regioni più ricche di storia e tradizione del nostro paese, non solo ci stupisce per le sue città e i suoi scenari, ma anche per la bontà incontrastata dei suoi vini. La viticoltura risale in tempi molto antichi quando i Greci fondarono qui le loro colonie diventate poi famose con il nome di Magna Grecia. Furono... Leggi tutto...

La Dieta

Redazione
La Dieta
Quando si parla di dieta si pensa per lo più alla limitazione o all’esclusione di alcuni alimenti nella nostra alimentazione finalizzate principalmente alla perdita di peso. In realtà la parola “dieta”, che deriva dal greco “diaita”, significa modo di vivere, ed é rappresentata non solo delle abitudini alimentari, ma più in generale di tutte quelle norme come l’attività fisica e... Leggi tutto...

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