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Anno: 2018

Vespaiolona 2018 il 22 giugno la notte della DOC Brengaze

Redazione
Vespaiolona 2018 il 22 giugno la notte della DOC Brengaze
Venerdì 22 giugno alle 19.30 il via all'evento con i vini della DOC. 13 cantine aperte al pubblico con degustazioni, eccellenze gastronomiche e intrattenimento Venerdì 22 giugno 2018 torna a Breganze la Vespaiolona, la notte bianca e rossa tra vigne e cantine organizzata dall'associazione Strada del Torcolato e dal Consorcozio Tutela Vini DOC Breganze. Tredici le cantine che, dalle 19.30... Leggi tutto...

Storia e Ricetta degli Strangozzi alla Spoletina

Redazione
Storia e Ricetta degli Strangozzi alla Spoletina
Gli Strangozzi sono un tipo ti pasta lunga tipica della tradizione contadina umbra, precisamente della zona tra il comune di Foligno e quello di Spoleto. Il termine Strangozzi risale alla dominazione dello Stato Pontificio, quando gli anticlericali assalivano i prelati con le STRINGHE delle scarpe, da li appunto il nome Strangozzi. Altra caratteristica dei Strangozzi, sempre legata al periodo della... Leggi tutto...

Umbria Beer Fest dal 15 al 17 giugno Gualdo Cattaneo

Redazione
Umbria Beer Fest dal 15 al 17 giugno Gualdo Cattaneo
MASTRI BIRRAI UMBRI inaugura il nuovo birrificio con malteria 15-16- 17 giugno a Gualdo Cattaneo, Perugia Tre giorni per esplorare il gusto dell’autentica birra artigianale italiana. Con l’inaugurazione del nuovo birrificio, Mastri Birrai Umbri apre le porte del suo universo. Corsi di degustazione e tavole rotonde dedicate al mondo della birra, raccolta dell’orzo, visite guidate alla malteria e agli stabilimenti,... Leggi tutto...

Chianti Gourmet Festival il 24 Giugno a Borgo di Vetine

Redazione
Chianti Gourmet Festival il 24 Giugno a Borgo di Vetine
Domenica 24 giugno il borgo medievale di Vertine a Gaiole in Chianti (SI) sarà teatro del CHIANTI GOURMET FESTIVAL, dove le eccellenze enogastronomiche del Chianti ‘incontreranno’ grandi chef stellati. Dalle ore 11 alle ore 23 il bellissimo borgo di Vertine si popolerà come non mai… Un vero e proprio percorso enogastronomico, suddiviso in varie isole che si snoderanno tra i... Leggi tutto...

Pasta in Spiaggia il 19 giugno a Marina di Cantone

Redazione
Pasta in Spiaggia il 19 giugno a Marina di Cantone
La grande festa dell’estate, aperta a tutti, è in programma martedì 19 giugno dalle ore 20.00 Pasta in Spiaggia 2018: il prodotto simbolo di Gragnano incontra l’estro di 14 top chef sulla spiaggia di Marina del Cantone La terza edizione dell’appuntamento promosso dai consorzi Pasta di Gragnano Igp e AmoNerano vedrà la partecipazione dei migliori ristoranti della baia di Nerano... Leggi tutto...

Ricette e consigli utili per fare una perfetta grigliata

Redazione
Ricette e consigli utili per fare una perfetta grigliata
Finalmente è arrivato il sole e con l'avvio della bella stagione ogni scusa è buona per invitare amici e parenti in piscina e grigliare al Barbecue (BBQ)! Ma sei veramente in grado di cucinare nel modo corretto? In questo articolo illustrerò dei semplici metodi che possono migliorare la tua grigliata facendoti diventare un Master Grill d'eccellenza. Iniziamo con la scelta... Leggi tutto...

Francesco Galdi miglior Bartender d’Italia 2018

Redazione
Francesco Galdi miglior Bartender d’Italia 2018
Francesco Galdi del Dry di Milano è stato proclamato Miglior Bartender d’Italia alla finale nazionale del Diageo Reserve World Class 2018, la prestigiosa ed acclamata competizione internazionale istituita da Diageo Reserve che celebra l’arte della mixology e che mette in scena il più grande, aspirazionale ed autorevole palcoscenico del settore dei luxury spirits, mediante la ricerca e la selezione dell’élite... Leggi tutto...

Coltivare e Custodire A Pollenzo 22-23 giugno

Redazione
Coltivare e Custodire A Pollenzo 22-23 giugno
Prima edizione del Premio dedicato alla sostenibilità ambientale Incontrare i campioni delle buone pratiche mondiali negli ambiti della difesa dell’ambiente e dell’agricoltura sostenibile, disseminare i valori che ispirano il loro agire e premiarne i risultati: questi gli obiettivi di “Coltivare e Custodire”, annuale appuntamento che le Aziende Vitivinicole Ceretto e l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo hanno ideato in continuità... Leggi tutto...

LSDM e l’agroalimentare italiano arriva in America

Redazione
LSDM e l’agroalimentare italiano arriva in America
Per il terzo anno consecutivo il congresso internazionale di cucina d’autore, Le Strade della Mozzarella, fa tappa nella Grande Mela. Protagonisti i grandi maestri pizzaioli, dalla ‘vecchia scuola’ alle nuove tendenze. Il 27 e il 29 giugno la pizzeria Kestè in Fulton Street ospiterà la terza edizione della tappa nella Grande Mela del congresso di cucina d’autore dedicato alla Mozzarella di Bufala Campana DOP... Leggi tutto...

La famiglia Cinelli Colombini nominati Accademici dall’Accademia Nazionale della Vite e del Vino

Redazione
La famiglia Cinelli Colombini nominati Accademici dall’Accademia Nazionale della Vite e del Vino
Stefano e Donatella Cinelli Colombini nominati Accademici Ordinari dell'Accademia Nazionale della Vite e del Vino e la loro madre, Francesca Colombini, Accademico Emerito. Montalcino (SI). Triplo e importante riconoscimento per l’intera famiglia Colombini e per la Fattoria dei Barbi: Stefano e Donatella Cinelli Colombini e la loro madre Francesca Colombini, nominati rispettivamente Accademici Ordinari e Accademico Emerito dell'Accademia Nazionale della... Leggi tutto...

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