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Anno: 2018

Vernaccia a San Gimignano domenica 11 e mercoledì 14 presentazione delle nuove annate

Redazione
Vernaccia a San Gimignano domenica 11 e mercoledì 14 presentazione delle nuove annate
I produttori di San Gimignano presentano domenica 11 e mercoledì 14 Febbraio le nuove annate di Vernaccia di San Gimignano nelle sale del Museo di Arte Moderna e Contemporanea De Grada, a San Gimignano, un'occasione unica per scoprire i prodotti della vendemmia 2017 e le Riserve 2016 e di annate precedenti. Quarantatre i produttori presenti, circa cento le etichette di... Leggi tutto...

Tiziana Colombo e il suo menu “senza” di San Valentino

Redazione
Tiziana Colombo e il suo menu “senza” di San Valentino
 Deliziare Il vostro Lui o la vostra Lei a San Valentino con un menù “senza” (lattosio, glutine, nichel)? Semplice, con alcune ricette pensate ad hoc da Tiziana Colombo. Sensibile al tema delle intolleranze, Tiziana, alias Nonna Paperina, propone ogni giorno sul suo blog (nonnapaperina.it) ricette golose ed interessanti per tutti coloro che, pur soffrendo di queste patologie, non vogliono rinunciare... Leggi tutto...

Extra Lucca il 17 e 18 febbraio la 6° edizione della mostra mercato sugli extravergini

Redazione
Extra Lucca il 17 e 18 febbraio la 6° edizione della mostra mercato sugli extravergini
Il 17 e 18 febbraio la 6^ edizione della mostra mercato sugli extravergini nuovi, ideata dal “Maestrod’olio” Fausto Borella. Presenti 55 aziende top del Bel Paese con le loro migliori etichette. A Palazzo Ducale in programma tasting, incontri e cooking show con Giorgione, Gennaro Nasti, Gianfranco Pascucci e Faby Scarica. Spazio anche alla presentazione della guida Terred’Olio 2018 con l’assegnazione... Leggi tutto...

Gelato Festival 2018 a Firenze inizia il tour per decidere il miglior gelatiere al mondo

Redazione
Gelato Festival 2018 a Firenze inizia il tour per decidere il miglior gelatiere al mondo
Da venerdì 20 a domenica 22 aprile 2018 al piazzale Michelangelo la tappa inaugurale della kermesse che mette a confronto 16 tra i migliori professionisti Dal 28 aprile a domenica 1 maggio il festival si sposta a Villa Borghese, a Roma Pronti, via. Il Gelato Festival 2018 si prepara per la tappa inaugurale della kermesse, che si terrà a Firenze DA... Leggi tutto...

Supertannini a Bolzano scoperta questa nuova classe di tannini nel vino

Redazione
Supertannini a Bolzano scoperta questa nuova classe di tannini nel vino
I “supertannini” sono polifenoli ad anello più grossi rispetto a quelli conosciuti finora dagli enologi. Il loro valore consiste nella loro funzione di marcatori dell’autenticità di un vino. In futuro la scoperta dei ricercatori di unibz potrà aiutare la lotta contro le sofisticazioni nel settore enologico. Il gruppo di ricerca in enologia guidato da Emanuele Boselli, professore della Facoltà di... Leggi tutto...

Fish & Chef sul Garda dal 22 al 27 aprile

Redazione
Fish & Chef sul Garda dal 22 al 27 aprile
  Al via la IX edizione di “Fish&Chef” dal titolo “Evoluzione”. Sei cene itineranti alla scoperta dei luoghi, dei gusti e dei profumi del lago di Garda, rivisti e interpretati da alcuni dei più importanti chef stellati italiani  “Ogni anno una sfida da vincere; oggi, vittorie da riconoscere e mettere a frutto; domani, tutto da giocare e costruire”. Questo il... Leggi tutto...

Primitivo di Manduria a Bruxelles per True Italian Taste

Redazione
Primitivo di Manduria a Bruxelles per True Italian Taste
La straordinaria doc pugliese, vero spirito dionisiaco d’Italia, incontrerà lunedì 5 febbraio i buyer, giornalisti internazionali e le massime personalità politiche europee a Bruxelles. Tutto questo grazie a True Italian Taste, l’evento nato per valorizzare i prodotti italiani in Europa e per raccontare il prezioso legame tra prodotti agroalimentari ed i loro territori di provenienza. Il progetto nasce con il... Leggi tutto...

inizia il progetto editoriale del Consorzio Tutela Grapa del Piemonte e Grappa di Barolo

Redazione
inizia il progetto editoriale del Consorzio Tutela Grapa del Piemonte e Grappa di Barolo
E’ partito il progetto editoriale che il Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo realizzerà entro i prossimi mesi. Si tratta di un volume dedicato alla miscelazione con la grappa protagonista: saranno presentati nuovi inediti cocktail - ma anche qualcuno già conosciuto - preparati da 7 giovani barman scelti da Fulvio Piccinino, che curerà l’aspetto tecnico del progetto... Leggi tutto...

Firenze e Cioccolato dal 2 al 11 di marzo

Redazione
Firenze e Cioccolato dal 2 al 11 di marzo
Cambio di veste e un super programma bagnano il nuovo corso della storica manifestazione: in Piazza SS. Annunziata dieci giorni di degustazioni, laboratori per grandi e piccini, incontri e food show con grandi nomi del settore faranno di Firenze la capitale del cioccolato. Martedì 6 marzo pranzo per gli ospiti della Caritas con chef Luigi Bonadonna dello Chalet Fontana Conto... Leggi tutto...

Con il Cavolo vado a spasso dalla Cina la nuova tendenza

Redazione
Con il Cavolo vado a spasso dalla Cina la nuova tendenza
No non avete le allucinazioni, è proprio cosi! Dalla Cina la nuova tendenza di portare a spasso un Cavolo Ebbene si, i ragazzi cinesi assicurano che uscire a fare una passeggiata con al guinzaglio questo vegetale li aiuti a schiarirsi le idee, a curare la depressione, lo stress e la solitudine. Si i cinesi soffrono di solitudine e depressione le... Leggi tutto...

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