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Autore: Redazione

6 e 7 Aprile a Summa per scoprire vini esclusivi all’insegna della sostenibilità.

Redazione
6 e 7 Aprile a Summa per scoprire vini esclusivi all’insegna della sostenibilità.
 Di nuovo in scena l’appuntamento con il meglio della viticoltura internazionale. Dalla Francia fino alla Cina sono oltre 100 i produttori pronti ad accogliere il pubblico tra degustazioni e verticali d’eccezione. Sabato 6 e domenica 7 aprile, dalle 10:00 alle 18:00, la Tenuta Alois Lageder raduna viticoltori da tutto il mondo nell'idilliaco villaggio vinicolo di Magrè (Alto Adige).  In questa ventiduesima edizione... Leggi tutto...

L’olio extravergine di oliva: esperienza culturale e trend turistico

Redazione
L’olio extravergine di oliva: esperienza culturale e trend turistico
Venerdì 15 marzo alle ore 10.30 nella Oil Room della Stazione Marittima di Trieste Tutto pronto per il convegno inaugurale della XIII edizione di Olio Capitale, il Salone degli oli extravergini tipici e di qualità organizzata dalla Camera di Commercio della Venezia Giulia e realizzata da Aries Scar L’enogastronomia è sempre più una esperienza culturale che entra con forza tra i... Leggi tutto...

Ziru il nuovo Vermentino affinato in anfora

Redazione
Ziru il nuovo Vermentino affinato in anfora
La cantina di Serdiana presenta a Vinitaly il nuovo Vermentino 2017 prodotto in anfora. Si potrà assaggiare al Padiglione 8, postazione 20 stand G8/G9, area FIVI Un vino in anfora, in grado di premiare la pazienza di chi sa attendere. È Ziru, il nuovo Vermentino nato dalla vendemmia 2017, affinato in anfore di terracotta e prodotto in quantità molto limitata - solo... Leggi tutto...

Vino: intesa tra Governo e Regioni per il decreto enoturismo

Redazione
Vino: intesa tra Governo e Regioni per il decreto enoturismo
Ernesto Abbona (presidente UIV) e Nicola D'Auria (presidente MTV): “Provvedimento che giova a competitività del settore e accoglie istanze che Unione Italiana Vini e Movimento Turismo del Vino hanno saputo trasmettere” “Accogliamo con grande soddisfazione l’intesa trovata tra il Governo e le Regioni relativamente al Decreto sull’Enoturismo. Unione Italiana Vini si è spesa molto in questi anni affinché fossero definiti... Leggi tutto...

Prosciutto di Modena DOP: il 2018 si conclude con il 16,3% di incremento della produzione

Redazione
Prosciutto di Modena DOP: il 2018 si conclude con il 16,3% di incremento della produzione
 Buone notizie dal Consorzio del Prosciutto di Modena che ha chiuso il 2018 con un bel segno più sulla produzione. Infatti, sono stati circa 71.600 i prosciutti avviati alla produzione, segnando un incremento del 16.3% rispetto al 2017, per un valore al consumo di circa 12.500.000 euro. Anche il segmento del preaffettato ha registrato un aumento di circa il 17%, rispetto al 2017,... Leggi tutto...

Nero Norcia 2019: il successo della 56° edizione

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Nero Norcia 2019: il successo della 56° edizione
Dopo tre weekend ieri si è conclusa la 56° edizione della kermesse dedicata al tartufo Nero di Norcia. Dopo più di due anni la manifestazione è tornata finalmente nella sua sua sede originale, il centro storico della bellissima Norcia. L'evento partiva da piazza San Benedetto dove una tendostruttura trasparente ha ospitato concerti, dimostrazioni e tavole rotonde. Invece lungo tutto il... Leggi tutto...

Cibo di Strada: in Italia esiste un unico marchio, quello con la tendina

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Cibo di Strada: in Italia esiste un unico marchio, quello con la tendina
Dai primi mercati agli Streetfood Village, da quindici anni il lavoro di un’associazione che in Italia ha cambiato il concetto di cibo di strada. Massimiliano Ricciarini (fondatore): «Tanto abbiamo fatto, ma c’è ancora molto da fare, soprattutto fare chiarezza sugli operatori» Arezzo, Novara, Belluno, Prato e tante altre città da anni ospitano gli eventi “con la tendina” Era il 2004... Leggi tutto...

Emilia Romagna a VINITALY 2019 con 120 etichette, Consorzio Pignoletto e Consorzio Vini Colli Bolognesi

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Emilia Romagna a VINITALY 2019 con 120 etichette, Consorzio Pignoletto e Consorzio Vini Colli Bolognesi
Dal Pignoletto DOC al Colli Bolognesi Pignoletto DOCG alle DOC Colli Bolognesi, con Barbera, Bologna Bianco e Bologna Rosso in rappresentanza del 95% della produzione del territorio tra Emilia e Romagna Un intero territorio si presenta al Vinitaly 2019 presso il Padiglione dell’Emilia Romagna (Pad.1, Stand C11) con un grande percorso di degustazione: circa 120 etichette, che dalla DOC Pignoletto, prodotta nei territori che si... Leggi tutto...

III Edizione di Vignaioli di Radda in collaborazione con Life of Wine

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III Edizione di Vignaioli di Radda in collaborazione con Life of Wine
Degustazione ai banchi di assaggio e finger food dalle ore 14 fino alle ore 20 Tour in jeep dalle ore 14 Casa Chianti Classico - Chiostro di Santa Maria al Prato a Radda in Chianti (Si) L'Associazione Vignaioli di Radda, che promuove un'agricoltura sostenibile in tutte le sue forme, adottando programmi di coltivazione biologica e/o biodinamicaed utilizzando sostanze e tecniche a minimo impatto ambientale, annuncia... Leggi tutto...

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