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Solo un mese all’inizio di TUTTOFOOD 2015

Redazione
Solo un mese all’inizio di TUTTOFOOD 2015
Ad ancora un mese dall'inizio della manifestazione si può già affermare il successo di partecipazione degli espositori che TUTTOFOOD, il Salone dell’Agroalimentare organizzato da Fiera Milano in programma dal 3 al 6 maggio 2015, che vede completamente assegnata e opzionata la superficie totale di 180 mila metri quadri distribuita su 10 padiglioni, 4 in più rispetto al 2013. Saranno infatti circa 2.500... Leggi tutto...

L’Osteria a Priori di Perugia

Redazione
L’Osteria a Priori di Perugia
Per concedersi una vacanza non è necessario partire o allontanarsi chissà quanto dalla propria realtà; a volte basta dedicare tempo e concentrazione ai luoghi di tutti i giorni, vivendoli come novità da scoprire. Una città come Perugia offre svariati spunti per evadere e tinteggiare di mistero la normalità, ecco perché in occasione del primo sabato di primavera mi sono auto... Leggi tutto...

Basilico Genovese

Redazione
Basilico Genovese
Il basilico è una delle colture più rappresentative e tipiche della Liguria, il simbolo di una agricoltura sospesa sul mare e di una cucina dai sapori antichi. L’Ocimum Basilicum, erba annua della famiglia delle Labiate, è coltivata fin dall’antichità soprattutto come pianta ornamentale. Il nome deriva dal latino medievale Basilicum, con origine dal greco basilikon (phyton) ("pianta regale, maestosa"), da basileus... Leggi tutto...

Enogastronomia e cultura a ”Bergamo Wine 2015”

Redazione
Enogastronomia e cultura a ”Bergamo Wine 2015”
20 milioni di visitatori, 6 milioni gli stranieri, 1 milione in arrivo solo dalla Cina. Tanto grande è il bagaglio di presenze che Expo 2015 promette di portare con sé e che Bergamo intende intercettare proponendo iniziative di primo piano nel padiglione della Domus, la speciale struttura che porterà nel cuore della città tutta la magia del Fuori Expo 2015.... Leggi tutto...

A Torrita di Siena l’undicesima edizione del ”Grappa Day”

Redazione
A Torrita di Siena l’undicesima edizione del ”Grappa Day”
Appuntamento per sabato 12 settembre 2015 a Torrita di Siena per l'undicesima edizione del "Grappa Day" incontro che coinvolgerà non solo il mondo della grappa ma l’intera filiera viti-vinicola. L'appuntamento nazionale a carattere monografico di discussione e approfondimento sul distillato italiano per eccellenza, fortemente voluto e organizzato dalle Distillerie Bonollo SpA di Formigine (MO), si è sempre connotato come indispensabile momento... Leggi tutto...

Per individuare i ”Cru” nasce la Carta della zona di produzione del Nobile di Montepulciano

Redazione
Per individuare i ”Cru” nasce la Carta della zona di produzione del Nobile di Montepulciano
Non fa più notizia ormai il fatto che il Vino Nobile di Montepulciano da qualche anno sia “sold out” nelle cantine del territorio. A completare questo successo il valore medio del Nobile sfuso che, secondo gli ultimi dati Ismea presentati nel corso del Vinitaly, ha raggiunto la terza posizione, dopo i blasonati Brunello di Montalcino e Barolo. Il Vino Nobile... Leggi tutto...

Il formaggio dell’isola di Gozo (Malta)

Redazione
Il formaggio dell’isola di Gozo (Malta)
Dopo un prolungato e magnifico periodo trascorso a Malta, avendo girato per lungo e per largo le isole che formano il suo arcipelago, mi sento in dovere di presentarvi uno dei prodotti locali che maggiormente mi hanno colpito: il formaggio dell'isola di Gozo. Ġbejna (gbejniet plurale) è un piccolo formaggio rotondo realizzato a Malta (comunemente associato con l'isola di Gozo)... Leggi tutto...

A Villach il Festival del gusto ”Küchenkult 2015”

Redazione
A Villach il Festival del gusto ”Küchenkult 2015”
Anche per il 2015, l’inizio della stagione estiva coincide con quello che è uno degli appuntamenti più attesi, soprattutto dagli amanti della buona cucina. Stiamo parlando del KÜCHENKULT, festival che dal 6 al 10 maggio a Villach ospiterà alcuni tra i migliori chef e produttori gastronomici della zona. Un’occasione davvero imperdibile per scoprire questa splendida regione austriaca e per concedersi... Leggi tutto...

Orcia Wine Festival mette in musica il vino più bello del mondo

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Orcia Wine Festival mette in musica il vino più bello del mondo
Dal 24 al 26 aprile un festival pieno di suoni e di sapori, che inaugura l’Orcia Wine Class di ONAV con corsi sul vino per turisti. Orcia, il vino più bello del mondo, invita i wine lovers per un fine settimana grandioso a San Quirico e a Bagno Vignoni in mezzo al paesaggio capolavoro iscritto nel patrimonio dell’Umanità Unesco. <<Arte, panorami,... Leggi tutto...

Expo 2015: cibo è vita

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Expo 2015: cibo è vita
“Nutrire il pianeta, energia per la vita” questo è lo slogan scelto per l'Expo 2015, esposizione universale che prenderà il via a Milano il prossimo 1° maggio. L'evento si occuperà di tutto ciò che riguarda il settore agroalimentare mondiale, dalla mancanza di cibo per alcune zone del mondo, a quello dell'educazione alimentare, fino alle tematiche legate agli OGM, tema fondamentale,... Leggi tutto...

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