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Categoria: Aziende

La Mozzarella DOP a Casa Surace con uno spot è tutto da vedere

Redazione
La Mozzarella DOP a Casa Surace con uno spot è tutto da vedere
La Mozzarella DOP a Casa Surace con uno spot è tutto da vedere. Territorio ed economia, eventi, sostenibilità e un occhio da insider per chi lavora con la mozzarella DOP a cura del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP. Una ragazza che sembra appena uscita dall’acqua, con un vestito bianco che la fascia (e che rimanda già al candore... Leggi tutto...

Ottima la nuova vendemmia per la Cantina Assuli

Redazione
Ottima la nuova vendemmia per la Cantina Assuli
Ottima la nuova vendemmia per la Cantina Assuli. La stima è per uve di ottima qualità con una produzione leggermente in calo. Secondo le prime stime l’annata 2020 si presenta con delle uve di ottima qualità, sostenute da un andamento climatico sostanzialmente positivo, che non può che dare interessanti aspettative per i vini provenienti da questa vendemmia. È prevista una... Leggi tutto...

Nuovo disciplinare per il formaggio Piave DOP

Redazione
Nuovo disciplinare per il formaggio Piave DOP
Nuovo disciplinare per il formaggio Piave DOP. Per il decennale la DOP scommette su innovazione, piccole latterie e recupero delle tradizioni e si regala una nuova immagine con la campagna Nice to Eat EU Il Formaggio Piave DOP si rinnova nella tradizione. Un apparente ossimoro che nasconde un grande risultato, diventato ufficiale con la recente approvazione della modifica al disciplinare... Leggi tutto...

Vino Nobile di Montepulciano: il futuro si fa guardando al passato

Redazione
Vino Nobile di Montepulciano: il futuro si fa guardando al passato
Vino Nobile di Montepulciano: il futuro si fa guardando al passato. Nell’anno della pandemia tanti importanti punti di arrivo e partenza per la più antica denominazione italiana. Il futuro del Vino Nobile di Montepulciano sta nella sua storia. Parte da qui nel 2020, l’anno dei 40 anni dalla prima fascetta Docg d’Italia, il lavoro del Consorzio del Vino Nobile di... Leggi tutto...

Guerrieri Rizzardi presenta le nuove etichette dei nuovi vini classici

Redazione
Guerrieri Rizzardi presenta le nuove etichette dei nuovi vini classici
La Cantina Guerrieri Rizzardi presenta le nuove etichette dei nuovi vini classici. Il vino: KEY-A è un gioco di sillabe: “Chi-a-ret-to” pronunciato in inglese “Chi – a”. Il nome indica anche ciò che rappresenta il vino, perché riteniamo che la vera forza della zona viticola del Bardolino sia nella produzione di vini rosati di livello mondiale, la chiave del successo... Leggi tutto...

In Italia a rischio il settore delle bevande spiritose

Redazione
In Italia a rischio il settore delle bevande spiritose
Per salvare un comparto del valore di 2 miliardi di euro serve ridurre le accise, eliminare il contrassegno e defiscalizzare le vendite all’estero. Crollo del fatturato del 60% in poco più di un mese dalla emergenza.  A questo enorme danno si devono poi sommare gli oltre 220 milioni per l’export a rischio. Ecco la sintesi negativa del settore spiriti nel nostro Paese. Si... Leggi tutto...

Al Montefalco Rosso Doc Arnaldo Caprai 2016 la Medaglia d’oro a TEXSOM IWA

Redazione
Al Montefalco Rosso Doc Arnaldo Caprai 2016 la Medaglia d’oro a TEXSOM IWA
Marco Caprai: «Negli USA, nonostante tutto, il sentimento è di positività».Continuano a piovere riconoscimenti prestigiosi per i vini dell’azienda agricola umbra Arnaldo Caprai. Questa volta i premi arrivano dai TEXSOM International Wine Awards (IWA), oggi riconosciuta come la competizione enologica più importante e selettiva degli Stati Uniti grazie all’elevato numero di giudici internazionali che ne fanno parte. La commissione, riunitasi... Leggi tutto...

A New York Eataly celebra le eccellenze DOP e IGP italiane

Redazione
A New York Eataly celebra le eccellenze DOP e IGP italiane
Il progetto “Uncommon Flavors of Europe” dei Consorzi di Tutela Formaggio Asiago, Speck Alto Adige e Pecorino Romano protagonista di otto settimane di eventi a New York. Il progetto “Uncommon Flavors of Europe” dei Consorzi di Tutela Formaggio Asiago, Speck Alto Adige e Pecorino Romano sarà protagonista di otto settimane di eventi a New York. A partire dal 15 gennaio... Leggi tutto...

Ad EGO Festival il concorso San Marzano Best Sommelier

Redazione
Ad EGO Festival il concorso San Marzano Best Sommelier
A Taranto dal 16 al 18 febbraio per la kermesse dedicata alla formazione nel mondo della ristorazione  Un premio per stimolare ancor di più i giovani sommelier verso la curiosità per un mondo affascinante come quello del vino e per valorizzare il ruolo strategico di chi ha il compito di raccontare attraverso un vitigno la storia di un intero territorio. E il vino... Leggi tutto...

Umbria wine experience riparte da Amsterdam

Redazione
Umbria wine experience riparte da Amsterdam
Dal 13 al 15 gennaio 10 cantine umbre, in rappresentanza dell'Umbria del vino e provenienti da varie aree vinicole regionali, saranno all'evento che presenta le eccellenze italiane al mercato dei Paesi Bassi con la formula dello stand collettivo curato dalla società cooperativa del vino umbro PERUGIA – Dal 2016 quella di un collettivo presentato da Umbria Top Wines al Bellavita Expo di Amsterdam è... Leggi tutto...

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