Arrivano la birra e il liquore ai fiori di canapa tutte toscane

1 Giugno 20201 Giugno 2020 Redazione

Sono il risultato di una ricerca dell’Università di Pisa realizzata con tre realtà del territorio; lo studio pubblicato sulla rivista Food Chemistry Una birra artigianale ed un liquore aromatizzati ai fiori di canapa: le due inedite bevande alcoliche, ora commercializzate con marchio HempItaly, sono il risultato di uno studio dell’Università di Pisa appena pubblicato sulla rivista scientifica Food Chemistry.... Leggi tutto...

In Italia a rischio il settore delle bevande spiritose

28 Aprile 202028 Aprile 2020 Redazione

Per salvare un comparto del valore di 2 miliardi di euro serve ridurre le accise, eliminare il contrassegno e defiscalizzare le vendite all’estero. Crollo del fatturato del 60% in poco più di un mese dalla emergenza. A questo enorme danno si devono poi sommare gli oltre 220 milioni per l’export a rischio. Ecco la sintesi negativa del settore spiriti nel nostro Paese. Si... Leggi tutto...

Come si prepara il Vin Brulé, il Punch e il Grog

28 Dicembre 201321 Maggio 2017 Ennio Baccianella

E’ arrivata la stagione fredda e, rientrando in casa, fa piacere preparare una bevanda calda per sé e per gli amici con cui ritemprarsi. Una di queste è il Vin Brulé, nata dall’antica ricetta utilizzata dai monaci per sfruttare le qualità terapeutiche delle spezie sommate a quelle del vino caldo, per curare le bronchiti ed i raffreddori. La bevanda già... Leggi tutto...

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