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Categoria: News

Tirreno C.T. 2020: quarant'anni di eccellenza nell'ospitalità e nella ristorazione

Redazione
Tirreno C.T. 2020: quarant'anni di eccellenza nell'ospitalità e nella ristorazione
Dall'1 al 4 marzo a Carrara Fiere i quaranta anni dell'evento dedicato agli addetti all'ospitalità italiana. Arriva la 40esima edizione di uno degli appuntamenti di riferimento per l'ospitalità. A Carrara Fiere uno degli appuntamenti di riferimento per il settore, che insieme a Balnearia negli ultimi anni ha rivoluzionato anche il modo di vivere la spiaggia italiana. In programma decine di... Leggi tutto...

Ad EGO Festival il concorso San Marzano Best Sommelier

Redazione
Ad EGO Festival il concorso San Marzano Best Sommelier
A Taranto dal 16 al 18 febbraio per la kermesse dedicata alla formazione nel mondo della ristorazione  Un premio per stimolare ancor di più i giovani sommelier verso la curiosità per un mondo affascinante come quello del vino e per valorizzare il ruolo strategico di chi ha il compito di raccontare attraverso un vitigno la storia di un intero territorio. E il vino... Leggi tutto...

A New York prima edizione di Barolo & Barbaresco World Opening

Redazione
A New York prima edizione di Barolo & Barbaresco World Opening
La “Grande Mela” pronta ad accogliere la prima tappa del prestigioso evento dedicato a Barolo e Barbaresco prevista per il 4 e 5 febbraio 2020 durante la quale avrà luogo una grande degustazione dedicata alle menzioni geografiche aggiuntive e una valutazione tecnica delle nuove annate da parte di 100  palati internazionali. È tutto pronto per la prima edizione del Barolo... Leggi tutto...

Umbria wine experience riparte da Amsterdam

Redazione
Umbria wine experience riparte da Amsterdam
Dal 13 al 15 gennaio 10 cantine umbre, in rappresentanza dell'Umbria del vino e provenienti da varie aree vinicole regionali, saranno all'evento che presenta le eccellenze italiane al mercato dei Paesi Bassi con la formula dello stand collettivo curato dalla società cooperativa del vino umbro PERUGIA – Dal 2016 quella di un collettivo presentato da Umbria Top Wines al Bellavita Expo di Amsterdam è... Leggi tutto...

Ad Assisi lunedì 13 gennaio 2020 ViniVeri 2020

Redazione
Ad Assisi lunedì 13 gennaio 2020 ViniVeri 2020
Un naturale 2020. Primo appuntamento dell’anno con il vino secondo natura  lunedì 13 gennaio con la terza edizione di ViniVeri Assisi 2020.  Una intera giornata organizzata dal Consorzio ViniVeri, dalle 10 alle 17, presso l’Hotel Valle di Assisi - via San Bernardino da Siena 116 - Santa Maria degli Angeli (PG) – per addetti del settore, enotecari, ristoratori, sommeliers e... Leggi tutto...

We are on a Veggie roll

Redazione
We are on a Veggie roll
Più Veggie nel menu di Sushi Daily: i nuovi piatti per seguire il trend europeo in crescita +6% Il mondo Veg sta conquistando l’Europa. Una ricerca riportata dall’European Data Journalism Network parla infatti del 6% della popolazione del Vecchio Continente improntata verso una dieta vegetariana o vegana, con in testa Germania e Svezia, ma anche in Italia i segnali sono... Leggi tutto...

Flos Olei 2020 la hall of fame dell’extravergine mondiale

Redazione
Flos Olei 2020 la hall of fame dell’extravergine mondiale
    NELLA THE BEST TRIONFA L’ITALIA: UMBRO IL MIGLIOR OLIO EVO, PUGLIESE L’AZIENDA DELL’ANNO. NELLA CLASSIFICA ANCHE REALTÀ PROVENIENTI DA SPAGNA, CROAZIA, CILE, ARGENTINA E SUDAFRICA.ALLA FAO IL PREMIO SPECIALE CRISTINA TILIACOS     Si alza il sipario su Flos Olei 2020, la prima e più importante guida alle aziende di produzione olearia di tutto il mondo e ai... Leggi tutto...

E’ nato  SEVEN l’extra vergine del lago Trasimeno firmato Gaudenzi

Redazione
E’ nato  SEVEN l’extra vergine del lago Trasimeno firmato Gaudenzi
Finalmente è nato, l’extra vergine del Frantoio Gaudenzi prodotto esclusivamente con olive provenienti dai 35 ettari di oliveto presi in affitto nella scorsa primavera sul lago Trasimeno, nel comune di Panicale. Si tratta di circa 3.000 piante secolari situate in una fascia altimetrica che va dai 450 ai 550 metri. Erano già alcuni anni che la famiglia Gaudenzi cercava oliveti... Leggi tutto...

Scoppia la “Wine Mania”, dagli esperti la top 10 delle tendenze che stanno rivoluzionando i calici italiani

Redazione
Scoppia la “Wine Mania”, dagli esperti la top 10 delle tendenze che stanno rivoluzionando i calici italiani
Dal vero e proprio boom dei vini vegani al ritorno in auge dei rosati, dai vini a basso contenuto alcolico a quelli in lattina, fino ad arrivare al trend sempre più diffuso del “Bring Your Own Bottle”. Sono queste alcune delle 10 principali tendenze a livello internazionale che gli esperti interpellati da Vitavigor hanno individuato nel mondo vinicolo, sempre più... Leggi tutto...

SlowFood: 30 anni di progetti in tutto il mondo

Redazione
SlowFood: 30 anni di progetti in tutto il mondo
  Lanciata la campagna internazionale che celebra la firma del Manifesto Slow Food, avvenuta a Parigi nel dicembre 1989: l’occasione per parlare dei tanti obiettivi raggiunti, guardando alle sfide del futuro. Sono passati 30 anni da quel weekend di dicembre del 1989, quando a Parigi i delegati in rappresentanza di 15 Paesi del mondo firmarono il Manifesto di Slow Food,... Leggi tutto...

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