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Categoria: News

A Donatella Scarnati assegnanto il premio Grappolo d’oro Clivus

Redazione
A Donatella Scarnati assegnanto il premio Grappolo d’oro Clivus
Il premio di Cantina di Monteforte per la prima volta ad una donna: la giornalista e conduttrice Rai, insignita del riconoscimento per la sua capacità di narrare gli eventi sportivi con "competenza, bravura e modestia" Venerdì 15 giugno, alle 19.00, all'interno del Palazzo Vescovile di Monteforte d'Alpone torna la nona edizione del Premio Grappolo d'Oro Clivus, l'evento voluto da Cantina... Leggi tutto...

La Cantina Di Legami vince la Medaglia d’oro al Concours Mondial de Bruxelles

Redazione
La Cantina Di Legami vince la Medaglia d’oro al Concours Mondial de Bruxelles
L’azienda vitivinicola Di Legami di Castellammare del Golfo con il Zafaràna Inzolia Bio Igt Terre siciliane 2017 è stato premiato con la medaglia d’oro al Concours Mondial de Bruxelles appena conclusosi in Cina. Un riconoscimento importante che conferma la qualità, l’eleganza e la bevibilità dei vini biologici Di Legami nel panorama nazionale e internazionale. Questo premio si aggiunge a quelli... Leggi tutto...

Sequestrato del falso Verdicchio dei Castelli di Jesi

Redazione
Sequestrato del falso Verdicchio dei Castelli di Jesi
Il Consorzio sarà parte civile e presenterà denuncia contro ignoti “L’Istituto Marchigiano di Tutela Vini (Imt) ringrazia l'Ispettorato Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari di Emilia Romagna e Marche per aver condotto le indagini, avviate in seguito a una segnalazione da parte del nostro Consorzio, in modo attento e tempestivo a tutela della principale Doc marchigiana, che immette sul mercato circa... Leggi tutto...

La Festa del Ruchè spegne l’undicesima candelina

Redazione
La Festa del Ruchè spegne l’undicesima candelina
Montalbera insieme a tutti i produttori di Ruchè racconta la storia di questo antico vitigno autoctono alla Festa del Ruchè di Castagnole Monferrato L’Associazione Produttori Ruchè di Castagnole Monferrato in collaborazione con il Comune di Castagnole Monferrato, l’Associazione Go Wine e il Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato, organizzano l'undicesima edizione della “Festa del Ruchè”, banco d’assaggio che promuove e... Leggi tutto...

A Ipo-non udenti e non vedenti i primi diplomi di Assaggiatore ONAV

Redazione
A Ipo-non udenti e non vedenti i primi diplomi di Assaggiatore ONAV
Prosegue l’impegno ONAV in collaborazione con l'UNIONE ITALIANA CIECHI E IPOVEDENTI e l’ENTE NAZIONALE SORDI per l’abbattimento di tutte le barriere L’ONAV ha consegnato a Verona i primi diplomi di Assaggiatore a ipo e non vedenti e a sordi, che hanno sostenuto la prova finale e concluso i due percorsi formativi a loro dedicati e concepiti per eliminare qualsiasi tipo... Leggi tutto...

Panel Test salvo. L’Italia convince il COI

Redazione
Panel Test salvo. L’Italia convince il COI
Resterà in vigore il Panel Test, lo strumento di valutazione internazionale delle caratteristiche organolettiche degli oli extra vergine. Il Comitato Consultivo del Consiglio Oleicolo Internazionale (Coi), riunito ad Amman in Giordania, ha accolto la posizione dell'Italia a tutela di questo strumento che misura la qualità del prodotto, dopo che alcuni paesi europei avevano fatto forte pressione per eliminarlo. La filiera... Leggi tutto...

Gli chef del Garda firmano il successo Fish&Chef 2018

Redazione
Gli chef del Garda firmano il successo Fish&Chef 2018
Proprio  da dove nove anni fa è partito, a Malcesine, chiude l'edizione 2018 di Fish&Chef dal titolo "Evoluzione". L'ennesimo successo per la  manifestazione creata da Landro Luppi ed Elvira Trimeloni che ogni anno stupisce per la sua freschezza e per l'atmosfera che riesce a creare tra il pubblico ospite, gli chef e il territorio. "La nostra evoluzione è partita nel... Leggi tutto...

Le Bavette Mojitonno di Felicia

Redazione
Le Bavette Mojitonno di Felicia
Dosi per 4 persone - Tempo: 25 minuti - Difficoltà: facile. Ingredienti: 320 gr di Bavette Mais-Riso Felicia, 400 gr di tonno fresco, 30 gr di cipolla di Tropea, olio extra vergine di oliva, sale, aglio, pepe rosa, zest di limone, succo di lime e foglioline di menta fresca qb.   Procedimento: Tagliate a cubetti il tonno fresco e condite con olio extra vergine... Leggi tutto...

Lo Chef Lorenzo Cogo unisce videogame e alta cucina rendendo omaggio a Far Cry

Redazione
Lo Chef Lorenzo Cogo unisce videogame e alta cucina rendendo omaggio a Far Cry
Il giovane Chef, da appassionato videogiocatore, è volato in Montana alla scoperta dei luoghi che hanno ispirato il quinto capitolo di Far Cry. Dall’indimenticabile esperienza nascono un docufilm e tre nuovi piatti dedicati alla saga videoludica. Ed è così che per la prima volta in assoluto l’alta cucina si avvicina al mondo dei videogiochi. Ad appena 30 anni, con il... Leggi tutto...

Sirena d’Oro vince Igp Toscano di Franci terzo posto per la Dop Umbra di Marfuga

Redazione
Sirena d’Oro vince Igp Toscano di Franci terzo posto per la Dop Umbra di Marfuga
E' l'olio extravergine di oliva Igp Toscano del Frantoio Franci di Montenero nel grossetano, il vincitore assoluto dell'edizione 2018 del 'Sirena d'Oro' nella categoria Dop e Igp che Bio. Altri due riconoscimenti sono stati assegnati al Frantonio Pruneti di San Polo in Chianti (Fi) che ha vinto il premio speciale Igp Toscano e all'azienda Pietrabanca di Casal Velino Marina (Sa),... Leggi tutto...

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