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Tag: lombardia

Bottiglie Aperte 2018 a Milano 7 e 8 ottobre

Redazione
Bottiglie Aperte 2018 a Milano 7 e 8 ottobre
Per la settima edizione la kermesse cresce e approda al Superstudio Più di Milano Una location d’eccezione dove i produttori, l’horeca, la stampa e tutti i wine lover si danno appuntamento il 7 e l’8 Ottobre per mettere in scena la due giorni meneghina dedicata a degustazioni e incontri con il mondo del vino Primi rumors in merito a Bottiglie... Leggi tutto...

Dgusto la prima mostra di Pastry Design a Milano dal 17 al 22 aprile

Redazione
Dgusto la prima mostra di Pastry Design a Milano dal 17 al 22 aprile
A Milano durante il Fuorisalone nasce Dgusto, la prima mostra-evento di pastry design realizzata dallo Studio Buzzo Lambertoni Design assieme a Pasticceria Martesana. Evento inaugurale e mostra temporanea si terranno tra il 17 e il 22 aprile nelle tre sedi di Pasticceria Martesana Come nasce Dgusto, prima edizione  Dgusto è un’iniziativa della coppia di progettisti Francesco Buzzo e Serena Lambertoni... Leggi tutto...

Tempo di libri… A Tavola Milano 8-12 marzo

Redazione
Tempo di libri… A Tavola Milano 8-12 marzo
Se si domandasse a un campione di stranieri, di qualsiasi provenienza, quale sia la prima parola legata all’Italia a balenare alla mente, nel 90% dei casi la risposta sarebbe legata alla cucina: pizza, pasta, mozzarella, cannoli… È così: oltre che per il suo patrimonio artistico-culturale, la nostra penisola è rinomata nel mondo per la sua inimitabile tradizione culinaria. Ecco allora... Leggi tutto...

Birra e cioccolato belga insieme al Chocolate AcademyTM Center Milano

Redazione
Birra e cioccolato belga insieme al Chocolate AcademyTM Center Milano
Al Chocolate AcademyTM Center Milano un’esclusiva food pairing experience dedicata al miglior cioccolato belga firmato Callebaut e Pater Linus, l’espressione più originale della birra d’abbazia belga del Gruppo Warsteiner Ogni giorno il mondo del gusto è stimolato da nuovi spunti e suggestioni che tratteggiano orizzonti interessanti e ancora inesplorati. L’evoluzione della cultura eno-gastronomica e la sua diffusione permettono a chef,... Leggi tutto...

Salon du Chocolat a Milano dal 15 al 18 febbraio

Redazione
Salon du Chocolat a Milano dal 15 al 18 febbraio
La terza edizione del Salon du Chocolat, la più importante manifestazione mondiale dedicata all’eccellenza del cioccolato, torna a Milano da giovedì 15 a domenica 18 febbraio 2018 al MiCo Lab Milano, Torna a Milano più ricco che mai Salon du Chocolat da giovedì 15 a domenica 18 febbraio 2018 al Padiglione MiCoLAB, lo spazio di Fiera Milano adiacente al vibrante... Leggi tutto...

Festa del Risotto 4-5 novembre a Milano

Redazione
Festa del Risotto 4-5 novembre a Milano
La prima festa del risotto in città! Laboratori sullo zafferano e il riso, Talks dedicati alla produzione agricola lombarda, Mostra fotografica sulle risaie, Local market di produttori agricoli locali. La prima edizione della “Festa del risotto a Milano” in centro città è un'iniziativa culturale per la valorizzazione dell'antica ricetta milanese e dei produttori agricoli locali della tradizione lombarda, che si terrà... Leggi tutto...

Mostarda la terza edizione del festival a Mantova e Cremona

Redazione
Mostarda la terza edizione del festival a Mantova e Cremona
Ritorna a Mantova e a Cremona l’appuntamento dedicato ad una delle eccellenze della tradizione lombarda: la mostarda, patrimonio gastronomico regionale che negli ultimi anni ha riconquistato un ruolo di primordine nella cucina italiana. I prossimi 14 e il 15 ottobre si svolgerà l’edizione 2017 del Festival della Mostarda, nato dalla collaborazione tra Regione Lombardia, Unioncamere Lombardia e le Camere di... Leggi tutto...

Risotto dell’Osteria del Portone

Redazione
Risotto dell’Osteria del Portone
Dosi per 4 persone - Tempo: 90 minuti - Difficoltà: facile. Ingredienti:  360 gr di Riso Carnaroli della Riserva San Massimo, 1 caprino di Montevecchia fresco, 40 gr di burro, 1lt di brodo,1 limone, sale, olio evo,  vino bianco. Per il brodo: 1 lt di acqua, 1/4 di cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano, 1 rametto di rosmarino, il... Leggi tutto...

Al ristorante Bioesserì Brera la Biodinner con Chef Corelli

Redazione
Al ristorante Bioesserì Brera la Biodinner con Chef Corelli
Bioesserì Brera, ristorante biologico nel centro di Milano, conferma il suo impegno nella valorizzazione del gusto della cucina bio, con il secondo appuntamento delle “Biodinner” stellate. Dopo il successo ottenuto con lo Chef Pino Cuttaia, che ha inaugurato a maggio il ciclo delle Biodinner, Bioesserì ripropone il secondo appuntamento, il prossimo 25 settembre, con un altro grande interprete della cucina... Leggi tutto...

Per celebrare i sapori dell’Oltrepo’ torna Oltregusto il 16 e 17 settembre a Broni

Redazione
Per celebrare i sapori dell’Oltrepo’ torna Oltregusto il 16 e 17 settembre a Broni
Dopo il debutto dello scorso anno torna OLTREGUSTO, l’evento dedicato all'agroalimentare tipico del territorio organizzato dall'Associazione Strada del Vino e dei Sapori dell'Oltrepò Pavese in collaborazione con il Consorzio Tutela vini Oltrepò Pavese ed Enoteca Regionale della Lombardia. La seconda edizione già annuncia un positivo segnale di crescita, si estende infatti su due giornate, Sabato 16 e Domenica 17 settembre... Leggi tutto...

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