Filetto di trota con doppia farcitura
Marco Marino, non è né più timido né più riservato del fratello Alessandro, però ammette la finta abbronzatura e un po’ di imbarazzo in più in alcune situazioni. Il suo motto? “È più una filosofia che rispecchia il mio modo di lavorare: pulizia e organizzazione”. La sua cucina si ispira…”Alle esperienze passate che fanno crescere: con mio fratello abbiamo sempre saputo...
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