Mystic Burger: in Brianza l’hamburger che sorprende

26 Luglio 202326 Luglio 2023 Rosalia Cardone

L’hamburger ha successo ovunque, tra i più giovani e non solo: ma c’è qualcuno che non si accontenta di importare le mode e fa quel che può per italianizzare il fenomeno, variare gli ingredienti grazie al genio tricolore e conferirgli la nostra variopinta, a volte capricciosa fantasia. Trasformando il pesante paninazzo-rospo in un odoroso e gustoso Principe Azzurro. Rientra nella... Leggi tutto...

Le “pallotte cace e ove” del Capestrano

9 Febbraio 20199 Febbraio 2019 Redazione

Siete alla ricerca di una cucina sincera, che ricordi un po' i bei tempi andati, quando si mangiava per sfamarsi e non per vizio? Le "pallotte cace e ove”, tipicamente abruzzesi, fanno pensare alle massaie, vocabolo dal sapore vintage, che rovistavano un po' in dispensa per vedere cosa fosse avanzato e arrangiare la cena… e pensare che le pallotte si... Leggi tutto...

“Meet and Greet” a Milano, ovvero l’America di qualità

21 Maggio 201722 Maggio 2017 Redazione

“Meet & Greet”, cioè incontrarsi e salutarsi, a Milano è facile, specie con persone sconosciute: è la città delle fiere, degli eventi, degli scambi commerciali, che spesso avvengono attraverso un accordo e una previa conoscenza fra esseri umani. Fino ad oggi, direi, in futuro chissà. “Meet & Greet” è anche il titolo dell’evento del 9 Maggio, presso il Loft 10... Leggi tutto...

Sformatino di zucca rossa con salsa d’uva nera

11 Dicembre 201331 Maggio 2016 Redazione

Pino Farina siciliano di nascita, affermato professionista riconosciuto Executive Chef da associazioni di categoria nazionali quali la F.I.C., iscritto al club degli chef di Palermo, insignito al “Collegium Cocorum” e riconosciuto Maestro di cucina, dai suoi fornelli, “delizia e vizia” da sempre gli avventori con le sue creazioni, trasmettendo la magia dei profumi, dei colori e dei sapori della sua... Leggi tutto...

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