Modigliana DOC 2017 dal 22 aprile apre i battenti con Sangiovese e non solo

18 Aprile 201718 Aprile 2017 Redazione

Il 22 e 23 aprile tutte la cantine locali scendono in piazza per l’evento dedicato al vino simbolo della Romagna. In programma anche un interessante seminario-degustazione sui vini bianchi del territorio Modigliana (FC) si appresta a celebrare la propria cultura enologica con un weekend che propone un mix fra festa di piazza e un incontro di approfondimento sui vini del... Leggi tutto...

Il Chianti Classico Vallenuova è il nuovo vino della Cantina Tolaini

8 Febbraio 20178 Febbraio 2017 Redazione

Un nuovo vino per l’azienda Tolaini. Si tratta di Vallenuova (nome storico della località dove si trova l’azienda ed una parte di vigneti), Chianti Classico annata, un Sangiovese in purezza che va ad accompagnare la storica linea aziendale della realtà produttiva nel comune di Castelnuovo Berardenga, a pochi chilometri da Siena. «Con questo vino – spiega Lia Tolaini – abbiamo... Leggi tutto...

La storia del vino va avanti con Clayver, l’evoluzione della specie

22 Luglio 201623 Luglio 2016 Redazione

È da migliaia di anni che la storia del vino va avanti, tanto che alcuni studiosi hanno ipotizzato possa partire addirittura dal neolitico (10 - 12.000 anni fa). È però certo che sia stata sempre accompagnata da continui cambiamenti e innovazioni nel procedimento di vinificazione, dalla pianta fino alla scodella/ bicchiere. Una delle ultime è stata presentata a Milano, ai primi di... Leggi tutto...

I vini naturali

25 Maggio 201531 Maggio 2016 Redazione

In un mondo sempre piu' sensibili alla conservazione della natura e alla salvaguardia dell'ambiente, non si poteva evitare di fare delle azioni e delle opere che portassero elementi di tutela anche in viticoltura. Cosi ecco che alcune aziende del nostro territorio danno inizio a queste produzioni di vini, chiamati Vini Naturali. La filosofia principale dei produttori sta nel realizzare un... Leggi tutto...

Orvieto… di vino: dal passato ai giorni nostri

22 Febbraio 201531 Maggio 2016 Redazione

Orvieto bellissima città umbra di origine etrusca dall'alto della sua rupe domina la prosperosa campagna circostante, ricca di ulivi e soprattutto di vigneti, che ci regalano delle ottime uve impiegate per la realizzazione dei grandi bianchi del territorio e dei piacevoli rossi. La viticoltura in queste zone affonda le proprie radici sin dalla cultura etrusca come testimoniano le cantine/grotte situate... Leggi tutto...

Sangiovese vino di Romagna

25 Settembre 201431 Maggio 2016 Redazione

Sangiovese vino di Romagna è il titolo del nuovo libro che racconta storia e tipicità di questo famoso vitigno, anche in virtù di un’interessante scoperta importante per la viticoltura romagnola, nazionale e anche mondiale. Il Sangiovese è uno dei vitigni più diffusi in Italia e all’estero, ma le sue origini sono ancora in parte misteriose e discusse. Per tale motivo, ogni documento... Leggi tutto...

Ma si può parlare genericamente di Sangiovese?

8 Settembre 20148 Gennaio 2021 Redazione

Sangiovese… tante sono le ipotesi sull’origine del suo nome. Deriva da “uva sangiovannina”, da “jugum” o da “sangue di Giove”? Non si sa. Quello che è certo che basta dire il suo nome per far illuminare gli occhi degli appassionati di vino di tutto il mondo. E’ amato e considerato, insieme a Nebbiolo e Aglianico, principe dei vitigni italiani, ma... Leggi tutto...

Chianti Classico: un gallo che canta a gran voce

8 Luglio 201431 Maggio 2016 Redazione

Lo capisci subito, la coda “ritta”, il petto in fuori, il becco aperto per cantare al cielo. E' un gallo fiero, non solo di essere stato, così racconta la leggenda, l’arbitro per la definizione dei confini tra Siena e Firenze, ma anche di rappresentare un vino, il Chianti Classico, ricco di storia e un Consorzio che nell’arco dei secoli ha... Leggi tutto...

Pin It on Pinterest

Informativa​

Informativa