E’ il fungo il ”Re” della tavola
Nonostante la coltivazione di molte qualità e la vasta offerta proposta da alcuni paesi stranieri che hanno reso disponibile la presenza costante sul mercato di questo delizioso prodotto, rimane comunque radicato nelle nostre tradizioni, il collegare i funghi alla stagione autunnale. I funghi si dividono in due categorie: coltivati o spontanei. Tra i coltivati solitamente troviamo in commercio lo Champignon...
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