La cucina Romana, i vini, l’olio d’oliva e i formaggi
La cucina romana occupa certamente uno dei primissimi posti tra le cucine regionali e deve la sua popolarità sopratutto alla genuinità dei frutti della terra e fra questi il primo posto è occupato dai vini, dall’olio d’oliva e dai formaggi. Non si può, infatti, gustare appieno una specialità della cucina locale, senza sposarla con un vino dei Castelli Romani, di...
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