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Anno: 2015

L’Aceto Balsamico di Modena al quarto posto tra le IGP italiane

Redazione
L’Aceto Balsamico di Modena al quarto posto tra le IGP italiane
Primo per esportazioni con oltre il 90% del prodotto che varca i confini nazionali e da oggi anche quarta IGP a livello nazionale per valore: l'Aceto Balsamico di Modena IGP continua ad interpretare un ruolo da protagonista tra le eccellenze agroalimentari italiane. La posizione dell'oro nero nella classifica dei Top Ten dell'Atlante Qualivita Food&Wine 2015 presentata a Expo Milano, dove... Leggi tutto...

Da giovedì 23 luglio a Riolo Terme la ”Fiera dello Scalogno IGP di Romagna”

Redazione
Da giovedì 23 luglio a Riolo Terme la ”Fiera dello Scalogno IGP di Romagna”
Nel comprensorio turistico delle Terre di Faenza, sulle colline in provincia di Ravenna, il buongusto è di casa e nel corso dell’estate sono numerose le feste, le sagre e gli eventi dedicati alle prelibatezze enogastronomiche locali, alcune delle quali assolutamente uniche nel panorama nazionale, come il prelibato e gustoso Scalogno IGP di Romagna. La Fiera dello Scalogno IGP di Romagna... Leggi tutto...

Riconfermata Letizia Cesani alla presidenza del Consorzio della Denominazione San Gimignano

Redazione
Riconfermata Letizia Cesani alla presidenza del Consorzio della Denominazione San Gimignano
Il nuovo Consiglio di Amministrazione del Consorzio della Denominazione San Gimignano, eletto dall'assemblea dei soci svoltasi lo scorso 26 giugno, nel corso della sua prima seduta ha rinnovato l'incarico di Presidente a Letizia Cesani, che si trova così ad affrontare il suo terzo mandato insieme a Ivaldo Volpini, confermato nel ruolo di Vicepresidente. “Questa conferma alla presidenza del nostro Consorzio... Leggi tutto...

Divorare l’arte

Redazione
Divorare l’arte
Electa presenta il quarto volume della serie speciale Pesci Rossi che comprende studi e ricerche sui diversi aspetti della produzione artistica di Piero Manzoni, arricchita da materiali talora inediti realizzata in stretta collaborazione con la Fondazione Piero Manzoni che da sempre svolge e promuove studi sulla figura dell'artista. Il volume appartiene alla serie inaugurata nel 2013, in occasione del cinquantesimo anniversario... Leggi tutto...

La pasta secca senza glutine

Redazione
La pasta secca senza glutine
La pasta secca gluten free, nasce per soddisfare i bisogni delle persone affette da celiachia e per presentare un’alternativa al mercato mondiale di pasta secca. La celiachia è una malattia autoimmune classificata come disordine gastrointestinale cronico, che si verifica in individui di tutte le età geneticamente predisposti. Spesso i sintomi si presentano contemporaneamente allo svezzamento ed includono diarrea, ritardo della crescita... Leggi tutto...

Il grande Porto: un solo vino con tanti stili diversi (quarta parte)

Redazione
Il grande Porto: un solo vino con tanti stili diversi (quarta parte)
Cos’è il vino Porto? Per definizione è un vino liquoroso che si ottiene con l’aggiunta di acquavite al mosto in fermentazione, in deroga alle normative vigenti che vietano l’addizione di alcol al vino e per questo rientrante nella categoria dei vini speciali. Questa breve ed impersonale definizione non riesce però a trasmettere la particolarità di un vino che risente ancora... Leggi tutto...

Gubbio ViniVeri 2015: dove la genuinità del vino è di casa

Redazione
Gubbio ViniVeri 2015: dove la genuinità del vino è di casa
Si svolgerà a Gubbio domenica 12 e lunedì 13 luglio dalle 17 alle 23 presso il chiostro del monastero di San Benedetto "Gubbio ViniVeri 2015" manifestazione che offrirà la possibilità a chiunque di conoscere ed apprezzare il lavoro di pazienti e virtuosi vignaioli provenienti da molte regioni Italiane, uniti da una metodologia produttiva comune, quella della "REGOLA" cui si ispirano le Cantine aderenti al... Leggi tutto...

Pubblicati i vincitori del concorso nazionale ”Premio Douja d’Or 2015”

Redazione
Pubblicati i vincitori del concorso nazionale ”Premio Douja d’Or 2015”
Sono 550 i vini italiani che quest'anno possono fregiarsi del “Premio Douja d'Or” bandito dall'Azienda speciale della Camera di Commercio di Asti, sotto l'egida del Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. “Tra le eccellenze spiccano ben 45 Oscar che si aggiudicano la Douja d'Or, la caraffa dorata simbolo della manifestazione”, commenta con soddisfazione Mario Sacco, presidente della Camera di... Leggi tutto...

Made in MaremmAmiata: la guida ai prodotti di qualità del territorio

Redazione
Made in MaremmAmiata: la guida ai prodotti di qualità del territorio
La Maremma e l’Amiata sono territori speciali. Luoghi in cui ambiente e tradizioni sono conservate con cura dalle diverse comunità. Non esisteva una guida che svelasse tutto il patrimonio di cibo, cultura del vivere bene, profumi e tecniche gastronomiche: Made In MaremmAmiata, è tutto questo. Una, la prima e la sola guida ai prodotti di qualità, ma anche una proposta... Leggi tutto...

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