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#scoprilabruzzo in pasticceria, grazie ai prodotti tipici

#scoprilabruzzo in pasticceria, grazie ai prodotti tipici
Cosa ti aspetti di trovare in Abruzzo, caro turista informato, o gastronomo professionale (o autodidatta), o buongustaio impenitente?  Forse ti aspetti ciò che ti passa la grande distribuzione organizzata,  ovvero il  sito di e-commerce che fa l’occhiolino ai food lovers, o più in generale  il  Mercato, con l’iniziale maiuscola.  Cose come il Montepulciano rosso, gli arrosticini preconfezionati, se vai sul... Leggi tutto...

Prosecco: un futuro di un miliardo di bottiglie o della ricerca della qualità?

Prosecco: un futuro di un miliardo di bottiglie o della ricerca della qualità?
Prosecco: un futuro di un miliardo di bottiglie o della ricerca della qualità?” Con questa domanda Davide Paolini, il Gastronauta di Radio24 e del Sole 24 ore, ha chiamato a sedersi attorno allo stesso tavolo Gianluca Bisol (produttore di Valdobbiadene), Matilde Poggi (presidente FIVI) e i presidenti dei tre Consorzi di Tutela del Prosecco. Lo faranno sabato 14 maggio alle... Leggi tutto...

A San Paolo del Brasile la terza edizione di Barista & Farmer

A San Paolo del Brasile la terza edizione di Barista & Farmer
Si svolgerà dal 3 al 13 maggio, in Brasile, nello Stato di San Paolo, la terza edizione di “Barista & Farmer”, il primo e unico talent show dedicato alla promozione e alla cultura del caffè di eccellenza. Per dieci giorni, 10 tra i migliori baristi, selezionati da tutto il mondo tra oltre 200 candidature, proveranno l’esperienza di vivere come i produttori di caffè nei paesi di origine, in... Leggi tutto...

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