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Mese: Aprile 2016

#scoprilabruzzo in pasticceria, grazie ai prodotti tipici

Redazione
#scoprilabruzzo in pasticceria, grazie ai prodotti tipici
Cosa ti aspetti di trovare in Abruzzo, caro turista informato, o gastronomo professionale (o autodidatta), o buongustaio impenitente?  Forse ti aspetti ciò che ti passa la grande distribuzione organizzata,  ovvero il  sito di e-commerce che fa l’occhiolino ai food lovers, o più in generale  il  Mercato, con l’iniziale maiuscola.  Cose come il Montepulciano rosso, gli arrosticini preconfezionati, se vai sul... Leggi tutto...

Prosecco: un futuro di un miliardo di bottiglie o della ricerca della qualità?

Redazione
Prosecco: un futuro di un miliardo di bottiglie o della ricerca della qualità?
Prosecco: un futuro di un miliardo di bottiglie o della ricerca della qualità?” Con questa domanda Davide Paolini, il Gastronauta di Radio24 e del Sole 24 ore, ha chiamato a sedersi attorno allo stesso tavolo Gianluca Bisol (produttore di Valdobbiadene), Matilde Poggi (presidente FIVI) e i presidenti dei tre Consorzi di Tutela del Prosecco. Lo faranno sabato 14 maggio alle... Leggi tutto...

A San Paolo del Brasile la terza edizione di Barista & Farmer

Redazione
A San Paolo del Brasile la terza edizione di Barista & Farmer
Si svolgerà dal 3 al 13 maggio, in Brasile, nello Stato di San Paolo, la terza edizione di “Barista & Farmer”, il primo e unico talent show dedicato alla promozione e alla cultura del caffè di eccellenza. Per dieci giorni, 10 tra i migliori baristi, selezionati da tutto il mondo tra oltre 200 candidature, proveranno l’esperienza di vivere come i produttori di caffè nei paesi di origine, in... Leggi tutto...

Bread Fest: dal 22 aprile Terni presenta e racconta il suo pane

Redazione
Bread Fest: dal 22 aprile Terni presenta e racconta il suo pane
BREAD FEST Terni e il Suo Pane, l’evento tanto atteso che prevede quattro giorni di eventi dedicati al Pane di Terni, verrà inaugurato Venerdì 22 Aprile alle 11 in Piazza della Repubblica e, a qualificare l’entità delle iniziative che per 4 giorni animeranno la manifestazione, non mancheranno anche gli appuntamenti informativi e culturali sul tema. Evento di punta della prima giornata... Leggi tutto...

Il PiattoVeg Junior

Redazione
Il PiattoVeg Junior
Il PiattoVeg Junior è il testo di riferimento più aggiornato perché bambini e ragazzi da 1 a 18 anni crescano sani e pieni di energia è scritto dalla dottoressa Luciana Baroni, medico nutrizionista e ideatrice del PiattoVeg, e la dottoressa Ilaria Fasan, dietista nel campo dell’alimentazione in età pediatrica, che in questo libro prendono per mano i genitori e li guidano a comprendere e... Leggi tutto...

Con Co.N.V.I. tutti uniti per il vino italiano

Redazione
Con Co.N.V.I. tutti uniti per il vino italiano
Prosegue alacremente il lavoro della Co.N.V.I. - Consulta Nazionale del Vino Italiano, per la promozione della cultura del vino. Questo è quanto emerso dalla tavola rotonda che si è svolta domenica 10 aprile, all’interno di Vinitaly, alla presenza di tutte le associazioni aderenti alla Consulta. Passi importanti sono infatti stati fatti già in questi mesi e le prime basi sono state... Leggi tutto...

Il Prosecco

Redazione
Il Prosecco
Tra ville palladiane e colline incantevoli adornate di laghi splendidi nasce il pregiato vino veneto, il Prosecco. Un ambiente naturale, unico, dove si riesce a sviluppare un ottima viticoltura tutelando al massimo la terra e tutto cio' che la circonda. Le fonti storiche ci portano all'epoca romano in cui questo vino viene citato nella naturalis historia scritta da Plinio il... Leggi tutto...

Amatriciana Vegetale

Redazione
Amatriciana Vegetale
Quando volete preparare qualcosa di sfizioso ma non avete quasi niente in casa, vi potete salvare con quest’amatriciana “camuffata”, particolarmente saporita. Venti minuti ed è pronto tutto, pasta e intingolo. Non è un primo per palati delicati, certamente, ma di tanto in tanto una sferzata di sapore ci vuole, per non parlare degli effetti benefici del peperoncino. Va abbinato con... Leggi tutto...

Cresce l’attesa per ”CIBUS 2016: da lunedì 9 maggio a Parma

Redazione
Cresce l’attesa per ”CIBUS 2016: da lunedì 9 maggio a Parma
La 18^ edizione di Cibus si presenta con una adesione senza precedenti delle maggiori aziende alimentari italiane e con una esposizione che copre tutti i settori tradizionali del comparto e tutte le nuove tendenze dell’offerta alimentare. Cibus 2016, Salone Internazionale dell’Alimentazione organizzato da Fiere di Parma e Federalimentare, si terrà a Parma dal 9 al 12 Maggio. Saranno presidiati tutti i settori: carni e salumi,... Leggi tutto...

Il 33° Premio Alambicco d’Oro inizia con un ”Aperitivo Spiritoso”

Redazione
Il 33° Premio Alambicco d’Oro inizia con un ”Aperitivo Spiritoso”
Il mondo dei cocktail incontra gli aromi e i profumi della grappa in un aperitivo ‘spiritoso’ e insolito che accompagnerà la prima giornata della selezione per il 33° Premio Alambicco d’Oro. L’appuntamento, intitolato ‘Armonie di Grappe’ e aperto al pubblico, è per sabato 16 aprile, a partire dalle ore 18.30, all’Hotel Gambrinus di Bellaria Igea Marina (Rimini), dove sabato 16... Leggi tutto...

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