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Anno: 2017

Cous cous del Riad Yacout

Redazione
Cous cous del Riad Yacout
                            Dosi per 4 persone - Difficoltà: facile - Tempo: 60-80 minuti. Ingredienti:  400 g di cous cous precotto, 2 zucchine piccole, 4 pomodori, 2 carote, 2 piccole rape bianche, 1 melanzana, 300 g di zucca, 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio, 1 peperoncino rosso piccante, 4 rametti di coriandolo fresco legati insieme, 1 bustina di zafferano, 3 dl di... Leggi tutto...

Donne del Vino ed Eataly si alleano per diffondere la cultura del vino

Redazione
Donne del Vino ed Eataly si alleano per diffondere la cultura del vino
Settembre in rosa nei punti vendita italiani con le etichette di 15 cantine. Incontri, degustazioni, carte del vino dedicate nei ristoranti Eataly. È un’alleanza che nasce da un obiettivo comune: diffondere la cultura del vino e del bere bene. Le Donne del Vino si alleano con Eataly, il gruppo italiano dell’enogastronomia creato da Oscar Farinetti. Accadrà in piena vendemmia 2017:... Leggi tutto...

29 ottobre Camminata tra gli olivi con l’Alto Patrocinio del Parlamento Europeo

Redazione
29 ottobre Camminata tra gli olivi con l’Alto Patrocinio del Parlamento Europeo
Il presidente Lupi: “Un riconoscimento all’impegno per la valorizzazione della produzione olivicola di qualità, del patrimonio culturale e del turismo sostenibile” Sarà una Camminata tra gli Olivi sotto l’Alto Patrocinio del Parlamento Europeo quella promossa dalle Città dell’Olio per domenica 29 ottobre. Il lusinghiero riconoscimento premia il ruolo fondamentale che la produzione di olio d’oliva riveste nell’economia mediterranea, ma soprattutto... Leggi tutto...

A Pesaro il Festival della cucina Italiana dal 22 al 24 settembre

Redazione
A Pesaro il Festival della cucina Italiana dal 22 al 24 settembre
Nel cuore della città rossiniana, i profumi e i sapori dei piatti tipici di tutte le regioni italiane abbinati a grandi vini e alle più prestigiose bollicine. E poi musica, intrattenimento, lezioni di cucina, degustazioni guidate di vini e cene con chef stellati. Un viaggio nell’Italia dei sapori, da Nord a Sud, passando per le tante regioni della Penisola, con... Leggi tutto...

Il nuovo libro di Natalia Paciocchi “Il tuo orto in cucina in autunno e in inverno”

Redazione
Il nuovo libro di Natalia Paciocchi “Il tuo orto in cucina in autunno e in inverno”
“Il tuo orto in cucina in autunno e in inverno” è la guida semplice e completa per imparare a costruire un proprio piccolo orto e per conoscere nuove ricette e metodi di conservazione Quali sono i vantaggi di mettere in tavola frutta e verdura coltivati nel proprio orto? Come realizzare un orto vivendo in città o avendo a disposizione solo... Leggi tutto...

Asti Istituto Grappa Piemonte protagonista alla Douja d’Or

Redazione
Asti Istituto Grappa Piemonte protagonista alla Douja d’Or
Anche quest’anno l’Istituto Grappa Piemonte sarà un grande protagonista nel programma della Douja d’Or di Asti, che si sviluppa dall’8 al 17 settembre. I prodotti delle distillerie aderenti il sodalizio offriranno infatti un prezioso valore aggiunto all’interno di questa splendida vetrina promozionale dei prodotti della viticoltura che ogni anno richiama migliaia di visitatori. Al Banco d’Assaggio di Palazzo Ottolenghi saranno... Leggi tutto...

Prosecco Cycling e Slow Bike tra i vigneti sabato 9 settembre a Valdobbiadene

Redazione
Prosecco Cycling e Slow Bike tra i vigneti sabato 9 settembre a Valdobbiadene
Vigilia in bicicletta per la Prosecco Cycling. Sabato 9 settembre, l’atteso evento di Valdobbiadene (duemila concorrenti provenienti da mezzo mondo) sarà preceduto da una pedalata su un percorso di 20 chilometri che porterà i partecipanti ad immergersi nel cuore delle colline del Prosecco. La partecipazione è aperta a tutti: famiglie, appassionati, accompagnatori dei ciclisti che il giorno dopo, domenica 10... Leggi tutto...

Per celebrare i sapori dell’Oltrepo’ torna Oltregusto il 16 e 17 settembre a Broni

Redazione
Per celebrare i sapori dell’Oltrepo’ torna Oltregusto il 16 e 17 settembre a Broni
Dopo il debutto dello scorso anno torna OLTREGUSTO, l’evento dedicato all'agroalimentare tipico del territorio organizzato dall'Associazione Strada del Vino e dei Sapori dell'Oltrepò Pavese in collaborazione con il Consorzio Tutela vini Oltrepò Pavese ed Enoteca Regionale della Lombardia. La seconda edizione già annuncia un positivo segnale di crescita, si estende infatti su due giornate, Sabato 16 e Domenica 17 settembre... Leggi tutto...

ChiareScure il primo festival della birra artigianale a Milano dal 29 settembre al 1 ottobre

Redazione
ChiareScure il primo festival della birra artigianale a Milano dal 29 settembre al 1 ottobre
“Siamo molto bravi, forse i migliori! In Lombardia “nascondono” birre di un livello qualitativo medio molto raro nel resto del mondo. Birre in stile, creazioni uniche, variazioni sui temi più inaspettati e sempre fatte bene, con il cuore ma anche con grande attenzione agli aspetti tecnico-scientifici.”Agostino Arioli, fondatore e birraio del Birrificio Italiano, il primo in Lombardia nel 1996, analizza... Leggi tutto...

Vendemmia 2017 c’è pessimismo

Redazione
Vendemmia 2017 c’è pessimismo
“Siamo stati troppo ottimisti” dichiara Riccardo Cotarella di Assoenologi e diffonde un nuovo dossier dove le stime della produzione sono al ribasso, al contrario del rapporto sulla Vendemmia 2017 della settimana prima. Assoenologi, calcola che per ora è stato raccolto il 20% delle uve, perciò un raccolto povero, al contrario della previsione iniziale di 40-42 milioni di ettolitri (contro i 54,1 milioni del 2016). Nel... Leggi tutto...

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